informations générales
Saint-Benoist-sur-Vanne
Sous la responsabilité du Manager d'îlot, vous assurez :
- Le pilotage de la production journalière dans une grande cuisine industrielle ;
- La gestion et l'organisation de l'îlot, pour la réalisation du programme journalier de production, en veillant au respect de la Sécurité des Hommes, des aliments et des installations, des délais, des quantités, de la qualité et des coûts ;
- L'animation au quotidien et la coordination des équipes de production ;
Par ailleurs, vous :
- proposez des actions d'amélioration concernant la Sécurité, la Technique, la Qualité ou l'Organisation ;
- serez amené(e) à être polyvalent(e) sur plusieurs îlots ;
- pilotez des projets (amélioration continue, feuille de route, réclamation/non-conformité, industrialisation)
- contribuez au développement du programme d'Excellence Opérationnelle (amélioration continue Lean 6 Sigma).
Nous comptons sur vous comme étant un exemple d'engagement et d'entraînement de vos équipes.