informations générales
Bonifacio
Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis Sommelier H/F où vous seconderez le chef sommelier et le sommelier sur les missions principales suivantes.
- Être responsable de la cave du jour,
- Aider le Chef sommelier ou le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
- Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier.
Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste :
- Avoir un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
- Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier.
- Être réactif, et avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave.
Prise de poste à partir du 1 juillet jusqu'au 31 août 2024.
Salaire de 1800 eu net.
Poste logé et nourri.
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- Aider le Chef sommelier ou le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
- Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier.
Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste :
- Avoir un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
- Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier.
- Être réactif, et avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave.
Prise de poste à partir du 1 juillet jusqu'au 31 août 2024.
Salaire de 1800 eu net.
Poste logé et nourri.
