informations générales
Blois
Le restaurant La Trouvaille, cave à boire et à manger, recherche un Commis / Plongeur, pour soutenir l'équipe en place pendant la saison estivale du 1er mai au 30 septembre.
En tant que Commis Plongeur, vous réaliserez les missions suivantes :
- Aider à la réception et stockage des denrées alimentaires
- Participer à la réalisation de préparations préliminaires et à la fabrication des plats (épluchage, découpe, etc.)
- Connaître et appliquer les normes HACCP
- Nettoyer et laver la vaisselle (verres, couverts, assiettes, plats, etc.) et ustensiles de cuisine (casseroles, marmites, bacs, etc.) à la main ou à la machine
- Vérifier la propreté des objets et les ranger
- Nettoyer sa zone de travail/son local ainsi que les locaux cuisine et arrière-cuisine
- Participer au rangement des marchandises dans les réfrigérateurs, les congélateurs, l'économat
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Faire preuve d'organisation et de planification de vos tâches
- Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe
- Disposer d'une capacité d'adaptation et du sens de l'observation
Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !
- Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs collectifs
- Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
- 2 jours de repos consécutifs
- 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
- Restaurant fermé le dimanche ainsi qu'à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
- Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans les 12 restaurants du groupe + 10% cagnottés
- Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEn tant que Commis Plongeur, vous réaliserez les missions suivantes :
- Aider à la réception et stockage des denrées alimentaires
- Participer à la réalisation de préparations préliminaires et à la fabrication des plats (épluchage, découpe, etc.)
- Connaître et appliquer les normes HACCP
- Nettoyer et laver la vaisselle (verres, couverts, assiettes, plats, etc.) et ustensiles de cuisine (casseroles, marmites, bacs, etc.) à la main ou à la machine
- Vérifier la propreté des objets et les ranger
- Nettoyer sa zone de travail/son local ainsi que les locaux cuisine et arrière-cuisine
- Participer au rangement des marchandises dans les réfrigérateurs, les congélateurs, l'économat
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Faire preuve d'organisation et de planification de vos tâches
- Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe
- Disposer d'une capacité d'adaptation et du sens de l'observation
Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !
- Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs collectifs
- Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
- 2 jours de repos consécutifs
- 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
- Restaurant fermé le dimanche ainsi qu'à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
- Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans les 12 restaurants du groupe + 10% cagnottés
- Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
