informations générales
Tremblay-en-France
CDD
Tes activités principales :
L'apprenti commis h/f incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations 'chaud' et/ou 'froid', en participant à l'envoi des plats tout en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du Chef de cuisine
- Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement en appliquant les consignes
- Respecte les procédure d'HACCP en vigueur
- Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie
Ton environnement de travail :
Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c'est :
- 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être
- 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels
- 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente
- 1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain ' Le Culinaire Bazaar '
- 1 bar représentant l'empreinte de la marque
- 1 parking privatif
Tes qualifications :
- Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus
- Créativité et passion pour la cuisine et le service client
- Excellente communication et esprit d'équipe
Tes avantages :
- 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
- Avantage nourriture de 8.44EUR / jour travaillé
- Primes de participation et Intéressement
- MUTUELLE / Prévoyance
- Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Comité d'Entreprise
- Carte avantages et réduction ACCOR
- Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)
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- Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du Chef de cuisine
- Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement en appliquant les consignes
- Respecte les procédure d'HACCP en vigueur
- Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie
Ton environnement de travail :
Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c'est :
- 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être
- 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels
- 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente
- 1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain ' Le Culinaire Bazaar '
- 1 bar représentant l'empreinte de la marque
- 1 parking privatif
Tes qualifications :
- Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus
- Créativité et passion pour la cuisine et le service client
- Excellente communication et esprit d'équipe
Tes avantages :
- 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
- Avantage nourriture de 8.44EUR / jour travaillé
- Primes de participation et Intéressement
- MUTUELLE / Prévoyance
- Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Comité d'Entreprise
- Carte avantages et réduction ACCOR
- Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)
