Commis / Commise de cuisine

Notre établissement de restauration thaïlandaise située à Aulnay-sous-Bois (93600) et au Bourget (93350) recherche un Commis / une Commise de cuisine
Missions principales :
- Nettoyer, éplucher et couper les légumes.
- Préparer les viandes et les poissons.
- Préparation des ingrédients et des plats.
- Mesurer et mélanger les ingrédients.
- Participation à l'élaboration des plats : Aider à la cuisson des différents aliments (viandes, poissons, légumes).
- Contribuer à la présentation des plats avant le service.
- Maintien de l'hygiène et de la sécurité :
o Assurer la propreté et l'ordre de la cuisine.
o Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
o Nettoyer les ustensiles, les équipements et les surfaces de travail.
- Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires
Compétences requises :
- Connaissance des techniques culinaires de base.
- Capacité à travailler en équipe.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
Une expérience d'au moins 1 an est exigée.
Une Formation de 5 semaines est proposée