informations générales
Tarbes
Missions :
Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats.
Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, réalisation de fonds, etc.).
Participer à la cuisson des aliments (viandes, poissons, légumes, etc.).
Assurer le dressage des plats et veiller à leur qualité visuelle et gustative.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et organiser les espaces de travail.
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Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, réalisation de fonds, etc.).
Participer à la cuisson des aliments (viandes, poissons, légumes, etc.).
Assurer le dressage des plats et veiller à leur qualité visuelle et gustative.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et organiser les espaces de travail.
