informations générales
Canet-en-Roussillon
SAI
Missions principales :
* Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage.)
* Réaliser des préparations simples (entrées, desserts, garnitures)
* Assister le chef.
* Participer à la mise en place et au dressage
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements
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* Réaliser des préparations simples (entrées, desserts, garnitures)
* Assister le chef.
* Participer à la mise en place et au dressage
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements
