informations générales
Mane
Le/la Commis Pâtisserie doit exécuter des tâches simples et apprendre de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.
Le/la Commis de Pâtisserie, placé(e) sous les ordres du Chef(fe) de Partie, du Second(e), du Chef Exécutif, est en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc....
Le/la Commis de Cuisine doit apprendre et assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité dans le travail.
Le/la Commis de Pâtisserie peut être amené(e) à de la polyvalence ponctuelle comme participer à des évènements extérieurs, remplacer un/une demi-chef(fe) de partie.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe/la Commis de Pâtisserie, placé(e) sous les ordres du Chef(fe) de Partie, du Second(e), du Chef Exécutif, est en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc....
Le/la Commis de Cuisine doit apprendre et assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité dans le travail.
Le/la Commis de Pâtisserie peut être amené(e) à de la polyvalence ponctuelle comme participer à des évènements extérieurs, remplacer un/une demi-chef(fe) de partie.
