informations générales
Beaufort-sur-Gervanne
L'équipe de production est composée, à l'année de 3 personnes : la cheffe chocolatière, un(e) apprenti(e), le chocolatier. Ponctuellement, elle s'enrichit de prestataires extérieurs à la journée.
1/ Production :
Fabriquer des tablettes, pâtes à tartiner, pralinés, chablonnés, caramélisés, torréfiés. tous les produits "Frigoulette" courants, sur la base des recettes établies. Emballage des produits finis.
Participer plus particulièrement à la production de papillotes (juillet/août/septembre)
Assurer la qualité des produits finis et respecter les procédures de traçabilité, hygiène, sécurité (fiche production, inventaire.)
Entretenir le poste de travail, le matériel de production
Participer au nettoyage des lieux (laboratoire, communs.)
2/Visites/ateliers chocolat/Salons
Assurer la visite de la chocolaterie pour des groupes (touristes, entreprise.)
Construire et animer des ateliers autour du chocolat
Préparer les produits destinés à être amenés sur des salons/évènements
Vous serez formé(e), intégré(e) et managé(e) par notre cheffe chocolatière, créative et passionnée des saveurs. Vous serez donc amené(e) à travailler dans un environnement responsabilisant et épanouissant. Un profil cuisinier peut être un atout !
Une formation interne sera programmée.
S'adapter dans l'organisation du travail (périodes de forte activité, de grosses chaleurs.)
Horaires aménageables, disponibilité impérative sur les samedis,
Disponibilité sur les fortes saisonnalités : Pâques, Noêl et estivales dont juillet, aout et septembre
Contrat évolutif
Vous avez envie de travailler en équipe, dans un bon esprit, d'équipe, avec le souhait d'être force de proposition et responsable. Rejoignez-nous !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire1/ Production :
Fabriquer des tablettes, pâtes à tartiner, pralinés, chablonnés, caramélisés, torréfiés. tous les produits "Frigoulette" courants, sur la base des recettes établies. Emballage des produits finis.
Participer plus particulièrement à la production de papillotes (juillet/août/septembre)
Assurer la qualité des produits finis et respecter les procédures de traçabilité, hygiène, sécurité (fiche production, inventaire.)
Entretenir le poste de travail, le matériel de production
Participer au nettoyage des lieux (laboratoire, communs.)
2/Visites/ateliers chocolat/Salons
Assurer la visite de la chocolaterie pour des groupes (touristes, entreprise.)
Construire et animer des ateliers autour du chocolat
Préparer les produits destinés à être amenés sur des salons/évènements
Vous serez formé(e), intégré(e) et managé(e) par notre cheffe chocolatière, créative et passionnée des saveurs. Vous serez donc amené(e) à travailler dans un environnement responsabilisant et épanouissant. Un profil cuisinier peut être un atout !
Une formation interne sera programmée.
S'adapter dans l'organisation du travail (périodes de forte activité, de grosses chaleurs.)
Horaires aménageables, disponibilité impérative sur les samedis,
Disponibilité sur les fortes saisonnalités : Pâques, Noêl et estivales dont juillet, aout et septembre
Contrat évolutif
Vous avez envie de travailler en équipe, dans un bon esprit, d'équipe, avec le souhait d'être force de proposition et responsable. Rejoignez-nous !
