Chef de rang

Le poste :

Vous serez responsable du service du restaurant et du bar : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement.
Vous serez également responsable de l'entretien de la salle : vous assurerez la mise en place et la remise en état du restaurant.
Vous avez de l'expérience dans le service
Vous êtes doté d'un bon relationnel
Vous avez le sens de l'organisation et vous êtes autonome
Vous êtes rigoureux et passionné et vous souhaitez evoluer
Vous assurerez également la gestion de la carte des vins

Rythmes :

- Hiver (septembre - juin) - Travail en coupure 5 jours / semaine 2 jours de congés consécutifs ( dimanche / lundi )
- Eté (juillet - aout) - du lundi au samedi uniquement le soir

- Salaire selon expérience CDD jusqu'à fin octobre débouchant sur un CDI

Mon état d'esprit et ma philosophie :

Étant le chef de cuisine je dirige une équipe composée de 4 personnes.
Je veille à ce que l'équipe travaille dans les meilleures conditions possible , je suis présent et disponible.
Je suis à l'écoute de vos besoins et je veux vous faire évoluer.
Je suis autant sensible aux compétences qu'aux personnalités, je tiens plus que tout à travailler dans un environnement sain et bienveillant, je mets beaucoup d'énergie à ce que vous vous sentiez bien et j'attends en retour un réel engagement, de l'implication, la bonne attitude et le respect de cet environnement que j'ai créé il y a maintenant 12 ans