Chef de production

Nous recherchons pour notre site de production de Laboutarie un Chef de Production (H/F).
Situé à 20 Minutes de Castres, vous serez le ou la responsable de production d'une enseigne de production de pain majeure dans sa région pour les collectivités. A la tête d'une équipe de 10 personnes vous serez épaulé par un responsable régional afin de planifier et organiser la production de nos pains et garantir la synergie de nos talents jusqu'à la livraison des clients.

Responsabilités :
- Planifier, organiser et coordonner les opérations de production et de cuisson
- Organiser le bon déroulement des tournées et y participer si besoin
- Assurer l'approvisionnement du site avec nos fournisseurs
- Gestion des plannings de l'équipe en place
- Supervision et contrôle du nettoyage des lieux et moyens de production (méthode hccp)

Exigences :
- Expérience de leadership démontrable dans un poste similaire
- Connaissances et typologie d'une clientèle de type collectivités (éducation, armées, santé, etc.)
- Grande autonomie et volonté d'entreprendre
- Connaissance approfondie des technologies de production
- Compétences informatiques de base (formation assurée)
- Compétences en management et gestion d'équipe
- Sens avancé de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

Si vous êtes passionné par l'ensemble de la chaîne de production ; du fournisseur à la livraison de nos clients tout en sachant faire preuve de leadership. Si vous souhaitez prendre part dans un rôle clé à la forte croissance de notre entreprise nous serions ravis de vous rencontrer.
Type d'emploi : Temps plein nuit 40h semaine annualisées en CDI avec deux mois de période d'essai. Conditions de travail régies par la convention collective de la Boulangerie Industrielle.

Avantages :
- Véhicule de fonction + carte carburant
- Smartphone
- Mutuelle
- 13ème mois
- Prime mensuelle selon performance de 300€

Salaire :
- Evolutif sur une base de 2 800€ mensuel brut