informations générales
Abjat-sur-Bandiat
Le/la Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il/elle a la charge, dans le respect des recettes et des consignes données par le Chef de Cuisine. Il/elle organise le travail des personnels dont il/elle a la charge dans le respect des normes d'hygiène ( HACCP).
Nous recherchons une personne titulaire d'un diplôme professionnel de cuisine, avec une expérience de restaurant gastronomique, souhaitant travailler avec rigueur dans un cadre exceptionnel dans une ambiance joyeuse et familiale.
3 jours de repos par semaine : 2 jours 1/2 consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi) + la matinée du jeudi.
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3 jours de repos par semaine : 2 jours 1/2 consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi) + la matinée du jeudi.
