Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire

La Pizza de Manosque recrute un(e) Chef d'équipe production H/F en CDI.

Activités
- Assurer la mise en œuvre de la fabrication en assurant les critères qualité, coûts, délais et quantités
- Participer à l'élaboration du planning
- Manager l'équipe de production
- Former le personnel aux différents postes et compléter les feuilles de formation
- Assurer la gestion et le bon déroulement de la production
- Respecter les objectifs fixés et les coûts de production
- Assurer le suivi des besoins de la ligne en matières premières
- Savoir gérer un temps d'arrêt supérieur à 20 minutes
- S'assurer de l'état et du rangement de l'usine avant et après la production

Compétences
- Sens du management du personnel (autorité, motivation du personnel, esprit d'équipe et relationnel)
- Sens des responsabilités, réactivité et sens de l'organisation
- Connaitre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Savoir utiliser un mode opératoire, une recette
- Maitrise de l'environnement informatique (tableur)

Diplôme et expérience requise
- Expérience (2 ans minimum) dans le domaine de l'agroalimentaire, et idéalement dans le domaine de la boulangerie.