informations générales
Chambray-lès-Tours
CDI
Sodexo recherche un chef de cuisine pour l'ESAT de la Thibaudière situé à Chambray-lès-Tours.
Rejoignez l'ouverture de notre établissement médico social et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité.
En tant que Chef de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe de 5 passionnés.
Votre rôle :
- Participer à la production culinaire au quotidien
- Garantir la qualité des repas préparés à base de produits frais et la maitrise des textures modifiées.
- Assurer la prestation du self (double choix, plusieurs entrées et desserts)
- Encadrer, accompagner et animer l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires structurés : du lundi au vendredi de 7h à 15h
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En tant que Chef de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe de 5 passionnés.
Votre rôle :
- Participer à la production culinaire au quotidien
- Garantir la qualité des repas préparés à base de produits frais et la maitrise des textures modifiées.
- Assurer la prestation du self (double choix, plusieurs entrées et desserts)
- Encadrer, accompagner et animer l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires structurés : du lundi au vendredi de 7h à 15h
