informations générales
Manosque
Vos missions :
*Prépare et cuisine des mets de sa partie selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
* Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
* Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
* Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Conditions de travail :
* Horaires 39h par semaine
* Planning variable
* Fermeture du restaurant le dimanche
* Le poste n'est pas logé.
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* Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
* Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
* Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Conditions de travail :
* Horaires 39h par semaine
* Planning variable
* Fermeture du restaurant le dimanche
* Le poste n'est pas logé.
