Chef / Cheffe de culture en exploitation maraîchère

Présentation de la structure :
La Ferme des Potagers de Marcoussis, association loi 1901 à but non lucratif, est un chantier d'insertion professionnelle par le maraichage biologique, la production de champignons, la transformation agro-alimentaire et la commercialisation de produits BIO et LOCAUX qui propose des contrats de travail et un accompagnement socio-professionnel individualisé à des personnes rencontrant des difficultés d'accès à l'emploi.
L'association développe de nombreux projets agricoles innovants (agroforesterie, forêt nourricière, travail sur sol vivant.).

Mission principale :
Le/la chef/fe de culture est chargé(e) de coordonner les moyens nécessaires à la réalisation des activités en maraîchage biologique de l'association « La Ferme des Potagers de Marcoussis » en collaboration avec 3 autres encadrants technique.
Positionnement : Sous l'autorité de la Directrice

Activités principales en Maraîchage Biologique :
- Elaborer le plan de culture maraicher
- Planifier, organiser, suivre et s'assurer de la bonne mise en œuvre de la production maraichère du semis au stockage des récoltes en collaboration avec l'équipe encadrante
- Gérer les quantités et la qualité des légumes et fruits à fournir à chaque canal de vente (paniers, boutique, transformation à la conserverie, vente aux professionnels)
- Suivi de l'arboriculture et de la champignonnière, en lien avec les encadrants techniques en charge de ces cultures spécifiques
- Gestion des stocks et approvisionnements correspondant aux besoins de l'activité et les achats opérationnels
- Gestion du dossier certification AB (ECOCERT)
- Participer, en lien avec la Directrice, au montage et à la gestion de projet (maraîchage, outil de production)
- Etre dans une démarche d'amélioration continue de l'itinéraire technique
- Assurer le bon entretien et maintenance du matériel agricole (machines, serres, matériel d'irrigation, petit outillage, etc.) et les achats associés

Encadrement du personnel en insertion :
- Gestion des plannings des salariés en insertion
- Transmission des consignes théoriques et pratiques, et encadrement sur le terrain d'une équipe de production maraîchère biologique
- Participation en lien avec le pôle insertion socio-professionnelle à l'accompagnement et l'évaluation des parcours des salariés polyvalents maraîchers

Compétences requises :
- BTA, savoir-faire technique et réglementaire en maraîchage biologique
- Expérience de 3-4 ans en production maraîchère bio souhaitée
- Expérience dans l'encadrement d'équipe recommandée
- Qualités relationnelles et humaines indispensables
- Maitrise de la mécanique agricole et des travaux courants d'entretien de l'outil de production
- Avoir travaillé dans l'IAE (Insertion par l'Activité Economique) serait un plus
- Capacité à travailler en équipe avec des salariés en insertion et à encadrer ces derniers

Conditions d'emploi :
Astreintes de quelques heures le weekend pour l'arrosage en haute saison
Statut employé : Encadrant Technique selon la convention SYNESI
Rémunération : sur 12 mois selon expérience
Mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur à 70%
Poste à pourvoir dès que possible