informations générales
Bourges
CDI
Vous serez en charge des missions suivantes :
Supervision de la production culinaire : élaboration des menus, préparation et dressage des plats, gestion des commandes de produits.
Respect des normes : garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Encadrement d'équipe : coordination et contrôle des activités de la brigade en cuisine.
Ce poste requiert rigueur, sens de l'organisation, et leadership.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSupervision de la production culinaire : élaboration des menus, préparation et dressage des plats, gestion des commandes de produits.
Respect des normes : garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Encadrement d'équipe : coordination et contrôle des activités de la brigade en cuisine.
Ce poste requiert rigueur, sens de l'organisation, et leadership.
