informations générales
Audincourt
Sofitex Montbéliard recherche à Audincourt un(e) Boulanger(e) H/F.
Mission :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Décorer des produits culinaires
Entretenir un espace de vente
Entretenir un poste de travail
Profil :
Rigoureux et soigneux, Vous avez le goût des bons produits que vous aimez faire connaître à vos clients.
Curieux et inventif, vous savez vous adapter aux attentes de votre clientèle.
Les horaires 5h-11h.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMission :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Décorer des produits culinaires
Entretenir un espace de vente
Entretenir un poste de travail
Profil :
Rigoureux et soigneux, Vous avez le goût des bons produits que vous aimez faire connaître à vos clients.
Curieux et inventif, vous savez vous adapter aux attentes de votre clientèle.
Les horaires 5h-11h.
