Boulanger / Boulangère

Réputée pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits, notre boulangerie P'tit Marlau est à la recherche d'un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions seront :
- Préparation de la pâte: Pesage des ingrédients, pétrissage, pointage, et façonnage des différentes variétés de pains.
- Cuisson: Maîtrise des différents fours et techniques de cuisson pour garantir une qualité constante et exceptionnelle.
- Gestion des stocks: Veiller à la bonne gestion des matières premières pour limiter les pertes et garantir la fraîcheur des produits.
- Entretien du matériel: Assurer la maintenance de base et le nettoyage des équipements et du poste de travail, dans le respect des normes
d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Passion pour la boulangerie, créativité, sens du détail et rigueur.

Avantages :
Un environnement de travail agréable et une équipe accueillante.
La possibilité de mettre en avant votre créativité et de développer vos compétences.
Fermeture les jours fériés, ainsi que 3 semaines en août et 15 jours en décembre.
Mutuelle inclus.