Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Vous êtes passionné par les bons produits, vous aimez travailler de vos mains, vous avez la fibre sociale, alors ce poste est fait pour vous!
Nous recherchons un boucher-charcutier-traiteur H/F pour notre magasin pour participer à la tenue et à la dynamique commerciale du rayon, au travail artisanal de viande.
Vous aurez pour missions principales :

- Détailler des animaux entiers, (désossage, dépiéçage, ficelage),
- Produire une gamme charcuterie et une gamme traiteur
- Implanter des produits en vitrine,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en respectant le PMS en place,
- Veiller au respect des procédures de la traçabilité,
- Veiller à l'entretien des matériels et de l'environnement de travail
- Réceptionner et contrôler les livraisons avant le stockage,
- Participer aux inventaires,
- Participer au développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise de techniques de vente, respect des consignes,
Conditions de travail : manutentions de produits lourds, station debout et piétinement
La polyvalence et la coopération au sein de l'équipe sont des valeurs essentielles.
***Contrat évolutif***