Barman / Barmaid

Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses
clients ?
Lovée au c?ur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l'Hostellerie Cèdre
& Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un restaurant étoilé,
un bar lounge avec cheminée et un Spa Nuxe, nous offrons un cadre authentique à une clientèle souhaitant se
ressourcer et découvrir notre région dans les meilleures conditions. Au sein d'un lieu intimiste, notre équipe multiplie
les attentions pour faire vivre à ses clients un moment unique et personnalisé.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, l'équipe du Bar s'agrandit. Vous avez envie d'embarquer dans cette
aventure collective ?
Cela tombe bien, nous recrutons actuellement un(e) Barman(maid)/Serveur(euse) en CDD.

Descriptif du poste

Travaillant main dans la main avec le Responsable Bar, les équipes du Restaurant et du Hall, votre objectif principal
consiste à accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction, assurer la mise en place et le débarrassage des tables,
maintenir le bon fonctionnement du bar, s'assurer de la propreté de la terrasse et du lounge au quotidien et du
respect des normes d'hygiène, répondre aux demandes de Room Service et du Snacking, gérer correctement la
facturation des prestations, préparer les snackings prévus au Bar en suivant correctement les fiches techniques
préparées par le Chef de Cuisine et à fidéliser la clientèle en lui apportant un parcours client d'excellence. Vous
veillez au respect des valeurs de la Maison ainsi que des standards de qualité de service partagés au sein de
l'établissement. Pour cela, vous assurez une bonne passation des consignes, en cultivant un excellent esprit
d'équipe. Vous ferez vivre une belle expérience à notre clientèle, notamment par votre maîtrise de la carte, de la
confection des cocktails. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés
pour répondre à ses attentes.

Profil recherché

Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée
par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste
similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne
gestion du stress.

En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et à nous
développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages :

- 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
- 2 semaines de congés possibles en juillet/août ;
- Une ouverture du restaurant principalement le soir ;
- Un décompte juste et précis de votre temps de travail ;
- Une rémunération qui inclut un accord d'intéressement aux résultats de l'établissement ;
- Une double paie pour les réveillons de Noël et du Jour de l'An ;
- Une petite attention pour votre anniversaire ;
- Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ;
- L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de notre direction !