informations générales
Huez
SAISON ÉTÉ 2024 AU COEUR DE L'ALPE D'HUEZ
Poste Nourri et logé seul
Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar
Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas
Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions
Mélanger des ingrédients pour préparer des cocktails
Prévoir et présenter la carte des boissons du bar
Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar
Rester concentré sur les clients et favoriser une excellente expérience client
Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons
Exigences
Excellente connaissance de la préparation, de la garniture et du service des boissons
Connaissances en informatique
La connaissance d'une seconde langue (anglais)
Attitude positive et excellentes capacités de communication
Capacité à garder un bar rangé, rempli et propre
tenir la caisse du bar, jusqu'à sa mise au coffre, et s'assurer de la bonne administration financière du bar
gérer les stocks en passant les commandes auprès des fournisseurs de façon anticipée, contrôler les livraisons, les réceptionner et les ranger, tenir à jour l'inventaire
veiller au respect des mesures de sécurité et d'hygiène (aussi bien du plan de travail, du bar et de son stock que de la salle de réception selon les directives de la structure)
maintenir les machines et les équipements du bar en bon état ;
superviser le travail des serveurs et des commis appelés à collaborer avec lui
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePoste Nourri et logé seul
Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar
Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas
Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions
Mélanger des ingrédients pour préparer des cocktails
Prévoir et présenter la carte des boissons du bar
Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar
Rester concentré sur les clients et favoriser une excellente expérience client
Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons
Exigences
Excellente connaissance de la préparation, de la garniture et du service des boissons
Connaissances en informatique
La connaissance d'une seconde langue (anglais)
Attitude positive et excellentes capacités de communication
Capacité à garder un bar rangé, rempli et propre
tenir la caisse du bar, jusqu'à sa mise au coffre, et s'assurer de la bonne administration financière du bar
gérer les stocks en passant les commandes auprès des fournisseurs de façon anticipée, contrôler les livraisons, les réceptionner et les ranger, tenir à jour l'inventaire
veiller au respect des mesures de sécurité et d'hygiène (aussi bien du plan de travail, du bar et de son stock que de la salle de réception selon les directives de la structure)
maintenir les machines et les équipements du bar en bon état ;
superviser le travail des serveurs et des commis appelés à collaborer avec lui
