informations générales
Blois
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons nos futurs barmans.
Missions :
En tant que barman, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter :
- Accueillir les clients au bar avec courtoisie et professionnalisme, en leur offrant un service attentionné et personnalisé.
- Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques, des vins, des bières et des boissons sans alcool, en suivant les recettes établies et les normes de qualité.
- Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en valeur les spécialités italiennes et en proposant des suggestions en fonction de leurs préférences.
- Assurer la propreté et l'organisation du bar, en veillant à ce que les équipements, les verres et les ustensiles soient propres et en bon état.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à ce que les niveaux de stock soient suffisants pour répondre à la demande.
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir un service efficace et harmonieux, en veillant à ce que les commandes de boissons soient préparées et servies en temps opportun.
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que barman, de préférence dans un restaurant ou un bar.
- Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité de créer une atmosphère accueillante et conviviale.
- Connaissance des boissons et des techniques de mixologie, avec la capacité de préparer et de servir une variété de boissons avec précision et créativité.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et parfois sous pression.
- Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
Avantages :
- Opportunité de constituer une nouvelle équipe passionnée et dynamique pour l'ouverture d'un nouveau restaurant
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Enseigne de restauration traditionnelle italienne en plein développement
- Possibilité d'évoluer à d'autres postes selon votre appétence et vos compétences développées
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre l'aventure excitante de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien à Blois et que vous avez les compétences requises, nous vous invitons à nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAinsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, nous recherchons nos futurs barmans.
Missions :
En tant que barman, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter :
- Accueillir les clients au bar avec courtoisie et professionnalisme, en leur offrant un service attentionné et personnalisé.
- Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques, des vins, des bières et des boissons sans alcool, en suivant les recettes établies et les normes de qualité.
- Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en valeur les spécialités italiennes et en proposant des suggestions en fonction de leurs préférences.
- Assurer la propreté et l'organisation du bar, en veillant à ce que les équipements, les verres et les ustensiles soient propres et en bon état.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à ce que les niveaux de stock soient suffisants pour répondre à la demande.
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir un service efficace et harmonieux, en veillant à ce que les commandes de boissons soient préparées et servies en temps opportun.
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que barman, de préférence dans un restaurant ou un bar.
- Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité de créer une atmosphère accueillante et conviviale.
- Connaissance des boissons et des techniques de mixologie, avec la capacité de préparer et de servir une variété de boissons avec précision et créativité.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et parfois sous pression.
- Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
Avantages :
- Opportunité de constituer une nouvelle équipe passionnée et dynamique pour l'ouverture d'un nouveau restaurant
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Enseigne de restauration traditionnelle italienne en plein développement
- Possibilité d'évoluer à d'autres postes selon votre appétence et vos compétences développées
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre l'aventure excitante de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien à Blois et que vous avez les compétences requises, nous vous invitons à nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
