informations générales
Fonds-Saint-Denis
CDI
Barman / Barmaid - Bar à tapas H/F
L'Hôtel Hiali, situé à Saint-Pierre en Martinique, recherche un(e) Barman/Barmaid en CDI pour rejoindre son équipe et participer à l'expérience client haut de gamme de son bar à tapas.
Vos missions
Sous la responsabilité de l'équipe, vous serez notamment chargé(e) de :
* Accueillir, conseiller et servir les clients au bar et en salle ;
* Préparer et réaliser les cocktails, boissons et accords mets/boissons proposés à la carte ;
* Assurer la mise en place, l'entretien et la fermeture du bar ;
* Gérer les stocks : approvisionnement, inventaires et commandes auprès des fournisseurs ;
* Effectuer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse ;
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Contribuer à offrir une expérience client de qualité, à l'image de l'établissement.
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Vos missions
Sous la responsabilité de l'équipe, vous serez notamment chargé(e) de :
* Accueillir, conseiller et servir les clients au bar et en salle ;
* Préparer et réaliser les cocktails, boissons et accords mets/boissons proposés à la carte ;
* Assurer la mise en place, l'entretien et la fermeture du bar ;
* Gérer les stocks : approvisionnement, inventaires et commandes auprès des fournisseurs ;
* Effectuer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse ;
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Contribuer à offrir une expérience client de qualité, à l'image de l'établissement.
