Assistant / Assistante manager en restauration

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informations générales

  • Jussac

CDD de 4 mois minimum (remplacement maladie)
Missions :
Polyvalence complète sur l'ensemble des postes (fabrication & cuisson des pizzas - tenue de la caisse)
Veiller à la satisfaction des clients
Respecter et fait respecter les normes de QSP
Préparation des services
S'assurer de la réalisation à 100% du plan HACCP et du respect des bonnes pratiques d'hygiène
Connaître les normes et procédures de sécurité et les fait appliquer

Une période de formation sera prévue au sein du Kiosque mais une expérience en boulangerie ou restauration de minimum 6 mois est impérative.

Profil demandé:
Sérieux-se et sens de l'esprit d'équipe.
Vous disposez d'un excellent relationnel.
Le mot d'ordre est la satisfaction du client. Vous êtes naturellement organisé(e), rapide et rigoureux-se dans l'exécution de vos tâches.
Vous êtes sensible à la sécurité du personnel, tout comme la sécurité des aliments. Vous êtes réactif-ve, vous avez le sens des responsabilités ainsi que des capacités d'anticipation des différents besoins du point de vente en termes de préparation et de gestion des stocks, l'hygiène est aussi une de vos priorités. Formation HACCP souhaitée.
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