informations générales
Calais
cafés, hôtels et collectivités sur la Côte d'Opale et ses environs, nous recherchons un(e) Approvisionneur(se) dynamique et
rigoureux(se), afin de garantir la disponibilité optimale des produits tout en maîtrisant les coûts et les délais.
Rattaché(e) au responsable d'exploitation et en lien étroit avec les équipes achats, entrepôt et commerce, vous aurez pour
missions :
- Gestion des approvisionnements
Analyser les besoins en produits à partir des ventes, des prévisions et des stocks disponibles.
Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer leur suivi jusqu'à la livraison.
Garantir la disponibilité des références tout en optimisant les niveaux de stock.
- Suivi logistique et réception
Contrôler les délais de livraison et relancer les fournisseurs en cas de retard.
Collaborer avec le magasin pour la bonne réception et la conformité des marchandises.
Traiter les litiges (produits manquants, erreurs de livraison, casse, etc.).
- Optimisation et reporting
Mettre à jour les données fournisseurs et produits dans le système ERP.
Suivre les indicateurs clés : taux de service, niveau de stock, rotation des produits, ruptures.
Participer à l'amélioration continue des processus d'approvisionnement et de gestion des flux.
Démarrage du contrat dès que possible.


