informations générales
Toutry
Nous recherchons un laborantin pour une entreprise proche de Toutry.
Sous la supervision de la responsable qualité laboratoire, vous êtes chargé(e) de conduire les évaluations nécessaires pour surveiller le produit tout au long du processus de fabrication ainsi que son environnement. Vos responsabilités comprennent :
Collecte des échantillons de matières premières et de produits (lait, fromage) et envoi des échantillons aux laboratoires externes.
Réalisation des mesures et analyses, coordination du suivi avec les laboratoires internes et externes.
Exécution d'analyses physico-chimiques et de contrôles métrologiques.
Conduction de contrôles environnementaux (matériel, surfaces, hygiène des environnements, eaux).
Effectuation d'analyses microbiologiques de l'environnement.
Interprétation des résultats et signalement des non-conformités en cas de dépassement des limites.
Réalisation d'analyses des effluents liquides et vérification de la conformité des résultats.
Évaluation des caractéristiques organoleptiques du produit final par des analyses sensorielles.
Élaboration des programmes d'analyses conformément au plan de contrôle.
Réalisation d'inspections internes sur l'environnement, le matériel et les installations.
Profil requis :
Titulaire d'un diplôme Bac +2 en anabiotechnologie ou en agroalimentaire, vous êtes à la recherche d'une première expérience en laboratoire. Vous possédez une bonne connaissance et maîtrise des pratiques de laboratoire (microbiologie, physico-chimie, effluents, métrologie).
Les horaires peuvent varier selon le planning, avec une possibilité de débuter à 6h du matin. Des rotations peuvent inclure des travaux les week-ends et jours fériés. La durée de travail est de 35 heures ou plus.
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Collecte des échantillons de matières premières et de produits (lait, fromage) et envoi des échantillons aux laboratoires externes.
Réalisation des mesures et analyses, coordination du suivi avec les laboratoires internes et externes.
Exécution d'analyses physico-chimiques et de contrôles métrologiques.
Conduction de contrôles environnementaux (matériel, surfaces, hygiène des environnements, eaux).
Effectuation d'analyses microbiologiques de l'environnement.
Interprétation des résultats et signalement des non-conformités en cas de dépassement des limites.
Réalisation d'analyses des effluents liquides et vérification de la conformité des résultats.
Évaluation des caractéristiques organoleptiques du produit final par des analyses sensorielles.
Élaboration des programmes d'analyses conformément au plan de contrôle.
Réalisation d'inspections internes sur l'environnement, le matériel et les installations.
Profil requis :
Titulaire d'un diplôme Bac +2 en anabiotechnologie ou en agroalimentaire, vous êtes à la recherche d'une première expérience en laboratoire. Vous possédez une bonne connaissance et maîtrise des pratiques de laboratoire (microbiologie, physico-chimie, effluents, métrologie).
Les horaires peuvent varier selon le planning, avec une possibilité de débuter à 6h du matin. Des rotations peuvent inclure des travaux les week-ends et jours fériés. La durée de travail est de 35 heures ou plus.
