informations générales
Champoléon
CONTEXTE DU POSTE
- Auberge comprenant 10 chambres et un restaurant, située dans le cadre magnifique de la vallée de Champoléon.
- Cuisine essentiellement basée sur la saisonnalité, les produits frais et locaux.
PROFIL
- Personne débutante acceptée.
- capable de travailler en bonne intelligence au sein d'une petite équipe, sachant s'adapter aux contraintes liées à une petite équipe
- motivée et intéressée par le projet du lieu : une cuisine centrée sur la saisonnalité des produits, le partenariat avec les producteurs locaux et la créativité autour des produits frais et des herbes sauvages.
- ayant envie de s'investir dans une petite structure qui aura à cœur de vous intégrer au sein de l'équipe et de partager un savoir-faire.
ACTIVITÉS PRINCIPALES / COMPETENCES NECESSAIRES A LA TENUE DU POSTE
- effectuer la plonge des assiettes et ustensiles de cuisine.
- effectuer les taches basiques de cuisine tel que par exemple le nettoyage et pluche des légumes sous la supervision de la cheffe de cuisine.
- Maintien de l'hygiène et de la propreté des matériels, mobiliers et locaux de cuisine.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Auberge comprenant 10 chambres et un restaurant, située dans le cadre magnifique de la vallée de Champoléon.
- Cuisine essentiellement basée sur la saisonnalité, les produits frais et locaux.
PROFIL
- Personne débutante acceptée.
- capable de travailler en bonne intelligence au sein d'une petite équipe, sachant s'adapter aux contraintes liées à une petite équipe
- motivée et intéressée par le projet du lieu : une cuisine centrée sur la saisonnalité des produits, le partenariat avec les producteurs locaux et la créativité autour des produits frais et des herbes sauvages.
- ayant envie de s'investir dans une petite structure qui aura à cœur de vous intégrer au sein de l'équipe et de partager un savoir-faire.
ACTIVITÉS PRINCIPALES / COMPETENCES NECESSAIRES A LA TENUE DU POSTE
- effectuer la plonge des assiettes et ustensiles de cuisine.
- effectuer les taches basiques de cuisine tel que par exemple le nettoyage et pluche des légumes sous la supervision de la cheffe de cuisine.
- Maintien de l'hygiène et de la propreté des matériels, mobiliers et locaux de cuisine.
