informations générales
Orgelet
Le Centre sportif de Bellecin recrute un aide de cuisine H/F en CDD jusqu'à octobre 2024.
Les aides-cuisine ont pour tâches quotidiennes :
- La préparation des entrées en accord avec son binôme.
- Le service et le réapprovisionnement des petits déjeuners, ainsi que le nettoyage des banques de service par après.
- Le service des repas.
- La préparation des barbecues ou des repas froids.
- Le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
- Le respect des normes H.A.C.C.P. (les prélèvements d'échantillons des entrées, repas froids et barbecue, bien enregistrer les traçabilités alimentaires, les nettoyages dans le respect du Plan de Maitrise Sanitaire affiché ).
- Mise en application de la directive concernant les allergènes (en relevant les allergènes présents dans les repas et en les signalant sur la fiche adéquate pour affichage au public). Attention seul l'emballage fait foi.
- Ils devront également veiller à :
- Etablir une bonne relation clientèle / personnel de cuisine.
- Etablir une bonne relation personnel / personnel de cuisine.
- Porter sa tenue de travail obligatoire (pantalon, blouse, chaussures de sécurité, calot recouvrant la totalité de la chevelure, pas de bijou (seule l'alliance est tolérée) fournis par le Centre sportif de Bellecin.
- Gérer en entente avec ses collègues les lessives des tenues professionnelles.
Horaires de base de ce poste:
7H30 > 11H25 et 11H55 > 14H00 6 heures (maximum) / jour
14h30 > 18H30 et 19H00 > 21h00 5 jours / 7
1 jour minimum hebdomadaire sera travaillé en coupé
7H30 > 11H25 et 11H55 > 13H00 7 heures / jour
19h00 > 18H30 et 19H00 > 21h00
Possibilité de loger su place
Merci d'adresser votre lettre de motivation manuscrite et CV détaillé
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLes aides-cuisine ont pour tâches quotidiennes :
- La préparation des entrées en accord avec son binôme.
- Le service et le réapprovisionnement des petits déjeuners, ainsi que le nettoyage des banques de service par après.
- Le service des repas.
- La préparation des barbecues ou des repas froids.
- Le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
- Le respect des normes H.A.C.C.P. (les prélèvements d'échantillons des entrées, repas froids et barbecue, bien enregistrer les traçabilités alimentaires, les nettoyages dans le respect du Plan de Maitrise Sanitaire affiché ).
- Mise en application de la directive concernant les allergènes (en relevant les allergènes présents dans les repas et en les signalant sur la fiche adéquate pour affichage au public). Attention seul l'emballage fait foi.
- Ils devront également veiller à :
- Etablir une bonne relation clientèle / personnel de cuisine.
- Etablir une bonne relation personnel / personnel de cuisine.
- Porter sa tenue de travail obligatoire (pantalon, blouse, chaussures de sécurité, calot recouvrant la totalité de la chevelure, pas de bijou (seule l'alliance est tolérée) fournis par le Centre sportif de Bellecin.
- Gérer en entente avec ses collègues les lessives des tenues professionnelles.
Horaires de base de ce poste:
7H30 > 11H25 et 11H55 > 14H00 6 heures (maximum) / jour
14h30 > 18H30 et 19H00 > 21h00 5 jours / 7
1 jour minimum hebdomadaire sera travaillé en coupé
7H30 > 11H25 et 11H55 > 13H00 7 heures / jour
19h00 > 18H30 et 19H00 > 21h00
Possibilité de loger su place
Merci d'adresser votre lettre de motivation manuscrite et CV détaillé
