informations générales
Aube
En tant qu'aide en cuisine au sein de notre EHPAD, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas pour nos résidents.
Vos principales responsabilités incluront :
- Remise en température des plats préparés
- Élaboration de préparations froides
- Assemblage, dressage et distribution des repas en conformité avec les règlementations et recommandations en vigueur (HACCP)
- Proposition d'aliments de manière attractive en valorisant leur présentation
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection établi
- Réception des livraisons et gestion des stocks en fonction des besoins et de l'activité
- Vérification du bon fonctionnement du matériel et réalisation de l'entretien préventif (signalement des dysfonctionnements éventuels)
- Gestion du tri sélectif et du retrait des poubelles dans le respect des règles d'hygiène
- Manutention des équipements en cuisine
Exigences :
- Appliquer les règles de sécurité au travail
- Respecter les procédures de travail et d'hygiène et effectuer les autocontrôles nécessaires (norme HACCP)
- Entretenir le matériel confié et porter les équipements de protection.
- Participer aux actions de sécurité : exercice incendie, PPMS (plan particulier de mise en sécurité)
- Participer aux réunions organisées par la cuisine centrale
- Journée de 10h (9h00-14h00/15h30-20h30) roulement sur 2 semaines : semaine 1 travail les lundi, mardi, samedi et dimanche - semaine 2 travail les mercredi, jeudi et vendredi
Avantages : Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. En tant qu'employé de notre EHPAD, vous bénéficierez des avantages suivants :
- Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance, tickets restaurant)
- Formation continue pour développer vos compétences professionnelles
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos principales responsabilités incluront :
- Remise en température des plats préparés
- Élaboration de préparations froides
- Assemblage, dressage et distribution des repas en conformité avec les règlementations et recommandations en vigueur (HACCP)
- Proposition d'aliments de manière attractive en valorisant leur présentation
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection établi
- Réception des livraisons et gestion des stocks en fonction des besoins et de l'activité
- Vérification du bon fonctionnement du matériel et réalisation de l'entretien préventif (signalement des dysfonctionnements éventuels)
- Gestion du tri sélectif et du retrait des poubelles dans le respect des règles d'hygiène
- Manutention des équipements en cuisine
Exigences :
- Appliquer les règles de sécurité au travail
- Respecter les procédures de travail et d'hygiène et effectuer les autocontrôles nécessaires (norme HACCP)
- Entretenir le matériel confié et porter les équipements de protection.
- Participer aux actions de sécurité : exercice incendie, PPMS (plan particulier de mise en sécurité)
- Participer aux réunions organisées par la cuisine centrale
- Journée de 10h (9h00-14h00/15h30-20h30) roulement sur 2 semaines : semaine 1 travail les lundi, mardi, samedi et dimanche - semaine 2 travail les mercredi, jeudi et vendredi
Avantages : Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. En tant qu'employé de notre EHPAD, vous bénéficierez des avantages suivants :
- Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance, tickets restaurant)
- Formation continue pour développer vos compétences professionnelles
