Agent(e) de production/fabrication en industrie alimentaire

Notre société en plein développement est basée à Verdun en Lorraine. Nous employons 110 personnes et fabriquons 5000 tonnes de charcuteries cuites et sèches sur un site industriel moderne et performant de plus de 9000 m2 certifié IFS niveau supérieur.

Leader sur le marché du chorizo spécialiste des Mortadelle, Pancetta, Coppa, du Bacon et du Salami danois, Berni propose une large gamme de produits entiers, tranchés ou découpés en dés et allumettes.

Berni répond à tous les circuits de distribution : GMS, Hard Discount, RHD

Afin de renforcer notre équipe au sein du service Fabrication, nous recherchons Un Opérateur Pousseur CDI temps plein H/F :

Vos principales missions :

- Mettre à disposition de l'étuvage et de la cuisson les produits semi-finis ;
- Monter et démonter le poussoir ;
- Vérifier la pression d'huile dans le moteur et le fonctionnement du sous vide avant le démarrage,
- Effectuer le réglage du poussoir ;
- Contrôler le poids d'embossage et enregistrer les contrôles sur l'ordre de fabrication ;
- Valider le fonctionnement et effectuer le contrôle des détecteurs de métaux (Maîtrise du Point Sécurité Consommateur = CCP).
- Embosser les produits ;
- Préparer les boyaux,
- Enregistrer la traçabilité des boyaux;
- Respecter les ficelles selon les chorizos,
- Respecter les ordres de passage,
- Ranger et nettoyer le poste de travail,
- Signaler à son Responsable ou au service Qualité toutes les anomalies constatées.
- Avoir la Food Safety Culture

Avantages :

- Formation en interne, Chèques vacances, Avantages CE, 13ème mois, Participation aux bénéfices

- CDD évolutif