Agent / Agente de restauration collective

Recrutons à compter du 1er septembre un agent de restauration à temps partiel à 80%
Missions principales :
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- Mise en chauffe des plats
- Accueil des résidents
- Réalisation du service en salle
- Réalisation de la plonge après les services

- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations
- Contrôle et suivi de la qualité des produits déconditionnement déboîtage des matières premières
- Approvisionnement en produits en matériel

Connaissances requises :
- Méthodes HACCP
- Connaitre les différentes textures et différents régimes alimentaires

Savoir faire :
- Adapter son comportement aux situations
- Apprécier un niveau de cuisson
- Choisir et utiliser des matériels et outils de travail afférents à son métier
- Discerner les saveurs
- Evaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Utiliser les techniques et gestes posture/ manutention

POSTE A POURVOIR AU 01/09/2026

Travail en poste de matin (7h/15h) et soir (11h30/20h30) en alternance avec 1 WE sur 2 travaillé

CDD évolutif