informations générales
Dijon
La SDAT (Solidarité, Dignité, Accompagnements, Travail) Association dijonnaise agissant dans le champ de l'insertion sociale et professionnelle recherche pour le Foyer de la Manutention :
1 AGENT DE SERVICE LOGISTIQUE H/F
CDD de remplacement
A pourvoir rapidement à Dijon (21)
Missions :
Sous la responsabilité de la maîtresse de maison et de l'adjointe de direction, vous assurez les missions suivantes :
- Assurer le nettoyage de chambres du foyer, des parties communes et des locaux inscrits sur le planning, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (RABC)
- Assurer la distribution des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (Plan de Maitrise Sanitaire, HACCP)
- Préparer, dresser et assurer la distribution des repas au cours des deux services (midi et soir)
- Contrôler les livraisons
- Traiter les inventaires dans les délais impartis
- Contribuer à l'organisation et la logistique des repas
- Mettre en œuvre et exécuter les procédures de nettoyage (Locaux, ustensiles, chambre froide, fours, friteuse.)
- Organiser, mettre en place la surveillance sanitaire
- Respecter la procédure de remise en chauffe des repas (liaison froide)
- Notion de service auprès des résidents (repas spécifiques, relationnel.)
Profil et compétences :
- Connaître les documents supports de la réglementation et leurs principes d'utilisation
- Connaître les règles fondamentales de l'organisation d'une cuisine
- Connaître les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité en EHPA
- Connaître les principes de préparation des plats en liaison froide
- Savoir appliquer les réglementations
- Savoir mettre en œuvre les techniques de préparation et de dressage d'un menu complet.
- Savoir contrôler un bon de livraison
De fortes capacités d'adaptation ainsi qu'une grande résistance au stress sont demandées pour ce poste car vous travaillez avec un public marginalisé.
Rémunération :
CDD dans le cadre de remplacements
Rémunération selon la CCNT de 1951
Salaire brut mensuel : 1819.95 € avec possibilité de reprise d'ancienneté
Prime mensuelle décentralisée à hauteur de 5% du salaire brut mensuel
Faire acte de candidature avant le 3 mai 2024
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire1 AGENT DE SERVICE LOGISTIQUE H/F
CDD de remplacement
A pourvoir rapidement à Dijon (21)
Missions :
Sous la responsabilité de la maîtresse de maison et de l'adjointe de direction, vous assurez les missions suivantes :
- Assurer le nettoyage de chambres du foyer, des parties communes et des locaux inscrits sur le planning, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (RABC)
- Assurer la distribution des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (Plan de Maitrise Sanitaire, HACCP)
- Préparer, dresser et assurer la distribution des repas au cours des deux services (midi et soir)
- Contrôler les livraisons
- Traiter les inventaires dans les délais impartis
- Contribuer à l'organisation et la logistique des repas
- Mettre en œuvre et exécuter les procédures de nettoyage (Locaux, ustensiles, chambre froide, fours, friteuse.)
- Organiser, mettre en place la surveillance sanitaire
- Respecter la procédure de remise en chauffe des repas (liaison froide)
- Notion de service auprès des résidents (repas spécifiques, relationnel.)
Profil et compétences :
- Connaître les documents supports de la réglementation et leurs principes d'utilisation
- Connaître les règles fondamentales de l'organisation d'une cuisine
- Connaître les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité en EHPA
- Connaître les principes de préparation des plats en liaison froide
- Savoir appliquer les réglementations
- Savoir mettre en œuvre les techniques de préparation et de dressage d'un menu complet.
- Savoir contrôler un bon de livraison
De fortes capacités d'adaptation ainsi qu'une grande résistance au stress sont demandées pour ce poste car vous travaillez avec un public marginalisé.
Rémunération :
CDD dans le cadre de remplacements
Rémunération selon la CCNT de 1951
Salaire brut mensuel : 1819.95 € avec possibilité de reprise d'ancienneté
Prime mensuelle décentralisée à hauteur de 5% du salaire brut mensuel
Faire acte de candidature avant le 3 mai 2024
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
