informations générales
Bergerac
Etablie en Dordogne depuis près d'un siècle, cette entreprise familiale, experte sur le marché des palmipèdes, conjugue authenticité et savoir-faire de la gastronomie du Sud Ouest.
Rattaché au responsable du service, vos principales missions sont :
Éveinage de foies gras crus (utilisation d'un couteau non tranchant)
Nettoyage du poste
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité