informations générales
Vigneulles-lès-Hattonchâtel
Vous êtes amené(e) à :
- réceptionner la matière première (lait).
- expédier les co-produits (serum).
- réaliser des standardisations du lait en matière protéique et en matière grasse.
- surveiller les paramètres du process (température, acidité, etc).
- intervenir en cas de dysfonctionnement de l'installation dans la correction des paramètres.
- procéder aux réglages des machines ou des appareils.
- enregistrer des données sous informatiques (ex : les résultats physico-chimiques).
- réaliser le nettoyage manuel ou en NEP.
- proposer des améliorations pour optimiser le fonctionnement de l'installation.
- gérer les pertes matières.
Vous travaillez en 3*8.