Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Nous recherchons un adjoint de direction H/F pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de l'entreprise, en veillant à l'efficacité des opérations et à la satisfaction des clients.

Vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision des équipes et dans l'optimisation des services offerts.

Responsabilités :
- Superviser les équipes et assurer un service client de qualité
- Gérer les ressources humaines, y compris le recrutement et la formation du personnel
- Créer une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser
- Participer à la budgétisation et au suivi des dépenses
- Collaborer avec la direction pour développer des stratégies d'amélioration continue
- Promouvoir un environnement de travail positif et motivant
- Contribuer à la gestion des opérations hôtelières
- S'impliquer quotidiennement dans le revenu management pour en optimiser le REVPAR
- Est garant des offres Hébergement et Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
- Contrôler la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs, ...) concernant son hôtel sur les différents sites Web (internes et externes)
- Contrôler la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
- être responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
- Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
- Applique et fait respecter les process 3vhotels
- Assister le support dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie

Profil recherché :
- Expérience significative en supervision ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en service client
- Excellentes capacités de leadership et d'organisation
- Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout
- Sens de l'accueil et capacité à gérer les situations avec professionnalisme

Formation:
Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Si vous êtes passionné(e) par le management et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.