Œnologue

Manpower SELESTAT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Oenologue (H/F)
Rattaché(e) au Responsable de production, vos missions seront les suivantes :
- Piloter la vinification dans toutes ses étapes, des vendanges à la mise en bouteille
- Superviser les analyses œnologiques et garantir la qualité des cuvées
- Collaborer avec les équipes de cave et de conditionnement
- Participer à l'élaboration des assemblages et à l'évolution du style des vins
- Être force de proposition pour améliorer les processus et maintenir les hauts standards de la maison
- Superviser les cavistes dans leurs tâches
Les conditions :
- Horaires :
- Lundi au vendredi : 7h30-12h / 12h45-16h45
- Samedi : 7h30-12h / 12h45-15h15
- Lieu : Dambach-la-Ville
- Taux horaire : 13,50 brut/h
- Indemnité de transport : 1 brut par jour travaillé
Vous êtes diplômé(e) en œnologie ou agronomie, doté(e) d'une belle expérience en cave - idéalement dans un cadre familial - rigoureux(se), curieux(se), avec le sens du détail, l'esprit d'équipe et une vraie passion pour le terroir.
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