Chef de Projet R&D - Fermentation H/F

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informations générales

Diana fait partie du Segment Nutrition du groupe Symrise, fournisseur mondial de parfums, de saveurs, d'ingrédients alimentaires, nutritionnels et cosmétiques.

Diana fournit, en étroite collaboration avec ADF/IDF, des solutions nutritionnelles naturelles avancées en bien-être et santé à 3 industries : l'alimentation humaine, l'alimentation pour animaux de compagnie et l'aquaculture. Ces solutions couvrent 4 fonctionnalités : le goût, la santé, la couleur et la sécurité alimentaire.

Diana explore de nouveaux territoires en matière de nutrition au travers de son incubateur Diana Nova.

Diana est présent dans 25 pays avec plus de 30 sites industriels et 2 300 collaborateurs. En 2019, le Segment Nutrition de Symrise a réalisé un chiffre d'affaires de 732 millions d'Euros.

Responsabilités

En tant qu'expert en fermentation et en développement de fonctionnalités de protection des aliments naturels (en particulier les antimicrobiens et antioxydants), vous apportez des contributions clés et des conseils afin de fournir de nouveaux produits antimicrobiens et antioxydants naturels pour Diana Food, Diana Pet Food et Diana Aqua. Cette activité est motivée à la fois par les demandes spécifiques des clients et par les besoins généraux du marché en matière de solutions naturelles.

En tant que chef de projet R&D, rattaché au chef d'équipe R&D Food Protection de Diana Nova, vous gérez vos propres projets, les ressources internes et externes associées. Vous planifiez, organisez et exécutez vos projets conformément aux principes de gestion de projet et en utilisant les outils adaptés. Vous contribuez au reporting et à la communication en interne et externe concernant des projets spécifiques.

Votre rôle consiste à explorer de nouvelles pistes de développement produits. Curieux et ouvert d'esprit, vous travaillez au sein d'une équipe transversale et contribuez à créer des relations étroites avec les équipes des entités Diana ou d'autres divisions du Groupe Symrise. Vous travaillez avec des partenaires externes sur des projets collaboratifs. Vous maintenez et étendez un réseau scientifique et industriel en matière de protection alimentaire.

Vous apportez un soutien technique sur les sujets de protection des aliments aux services marketing et ventes, à la réglementation, à la propriété intellectuelle et à la R&D au sein des entités de Diana. Vous soutenez explicitement le développement et la commercialisation de nouveaux produits naturels de protection des aliments pour Diana Food, Diana Pet Food et Diana Aqua.

- CDI.
- Poste basé à Rennes....
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