informations générales
Cerqueux
Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.
Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.
Nous recherchons pour notre site des Cerqueux (49), spécialisé dans la production de brioche et viennoiserie industrielle, un(e) :
ASSISTANT(E) QUALITE - CDI H/F
VOS MISSIONS :
Rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité du site et en collaboration avec les services de production vous garantissez la sécurité alimentaire de nos produits de Brioche, la maîtrise des normes de fabrication et leur intégration auprès des lignes de production.
A ce titre, et après une période de formation à nos méthodes et protocoles, vous serez en charge de :
- Animer et piloter notre système HACCP.
- Animer et piloter la certification IFS et BRC de notre site de fabrication ainsi que les audits et référentiels clients français et internationaux.
- Garantir la sécurité alimentaire des produits fabriqués en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication, les normes et la législation.
- Garantir la propreté du site de fabrication, le respect des normes d'hygiène, des contrôles associés et leur évolution.
- Analyser les indicateurs et proposer avec les lignes de production la méthode, les plans d'action et synchroniser leur mise en oeuvre.
- Former et accompagner les techniciens qualité en charge des lignes de production.
- Réaliser des audits de suivi des lignes de production.
- Veiller à l'application de la réglementation et des évolutions réglementaires.
- Participer à des projets communs au service du site.
Vous travaillerez en collaboration avec les lignes de production, services gestion de production, Méthodes et Projets, R&D et les services Assurance Qualité des autres sites de l'entreprise....
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLeader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.
Nous recherchons pour notre site des Cerqueux (49), spécialisé dans la production de brioche et viennoiserie industrielle, un(e) :
ASSISTANT(E) QUALITE - CDI H/F
VOS MISSIONS :
Rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité du site et en collaboration avec les services de production vous garantissez la sécurité alimentaire de nos produits de Brioche, la maîtrise des normes de fabrication et leur intégration auprès des lignes de production.
A ce titre, et après une période de formation à nos méthodes et protocoles, vous serez en charge de :
- Animer et piloter notre système HACCP.
- Animer et piloter la certification IFS et BRC de notre site de fabrication ainsi que les audits et référentiels clients français et internationaux.
- Garantir la sécurité alimentaire des produits fabriqués en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication, les normes et la législation.
- Garantir la propreté du site de fabrication, le respect des normes d'hygiène, des contrôles associés et leur évolution.
- Analyser les indicateurs et proposer avec les lignes de production la méthode, les plans d'action et synchroniser leur mise en oeuvre.
- Former et accompagner les techniciens qualité en charge des lignes de production.
- Réaliser des audits de suivi des lignes de production.
- Veiller à l'application de la réglementation et des évolutions réglementaires.
- Participer à des projets communs au service du site.
Vous travaillerez en collaboration avec les lignes de production, services gestion de production, Méthodes et Projets, R&D et les services Assurance Qualité des autres sites de l'entreprise....
