MENU SPÉCIAL PÂQUES AU DOMAINE DU GRAND PUY

Le Dimanche 31 mars et le Lundi 1er avril midi, rejoignez-nous pour fêter Pâques au Domaine du Grand Puy, avec un menu pascal concocté pour l'occasion !

Venez savourer un déjeuner de saison, préparé par notre talentueuse équipe, composé de plats savoureux et de délices printaniers. De l'entrée au dessert, nous vous promettons une expérience gourmet inoubliable.

Réservez dès maintenant votre table pour une journée de convivialité et de délices partagés en famille ou entre amis.


MENU DE PÂQUES

Entrée
Botte d'asperges vertes de Pays au foie gras de canard des landes, vinaigrette printanière aux noix et tapenade de truffe
ou
Fantaisie marine de poulpes et filets de rouget en escabèche aux fèves et graines de quinoa, œuf Bio coulant en croûte d'herbes fraîches

Plat
Dos de maigre Méditerranéen rôti au beurre à l'ail des ours, Risotto de céréales aux chipirons et Guanciale
ou
Déclinaison autour de l'agneau Pascal ( FR, EU, NZ )
Côtelette marinée et grillée à l'ail noir, Parmentier d'épaule confite au romarin, Ballotin de gigot laqué au jus acidulé

Dessert
Planche de fromages affinés de nos régions et confiture de cerise : Tomme pur brebis de l'Aveyron, St nectaire fermier, cabécou de chèvre
ou
Entremet croustillant au chocolat noir, coulis vanillé aux pistaches grillées, sorbet clémentine Corse
ou
Charlotte aux fraises Cléry de Pays, biscuits à la cuillère, crème mascarpone et quenelle de sorbet yuzu et citron vert

Menu 55 € / par personne
Réservation sur https://domainedugrandpuy.fr /
ou 0411282230 ou grandpuy. contact@cdm34.org
Nombre de places limités.