Domaine Des Maladières

Aujourd'hui ils travaillent une exploitation de 12 hectares de vignes avec un encépagement varié, Carignan, Grenache, chardonnay, syrah, cabernet... Seulement 1 ha est vinifié par leurs soins, cela représente un volume de 5000 cols, ce choix est motivé par le fait d'une structure toute petite pour la vinification et du travail sur terrain effectué par les propriétaires. Toutes les opérations sont réalisées manuellement ( taille, épamprages, effeuillages, taille en vert, vendanges, triages, encuvage, décuvage, pressurage... ) pour l'élaboration d'un vin dit de « garage ». Les offres se déclinent en deux rouges et un rosé, le vin d'anges fruité et tout en finesse. Le " Grain de Louna " paré d'une belle robe intense, un nez complexe fait de confiture de mure, de réglisse et de vanille avec un une bonne persistance aromatique. Le " On the rock ", rosé élégant dans son package swrosky, tout en transparence et un bouquet de fleurs sur le palais.