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informations générales

Dates
  • du 2019-04-27 au 2019-04-28
Contact
Adresse
  • Mas Neuf , Montoulieu

  • Montoulieu

  • Du 27/04/2019 au 28/04/2019
La famille Chafiol vous accueille, au pied du Thaurac, dans un cadre naturel préservé. Nous élevons des canards et des poulets en plein air, uniquement aux céréales, sans antibiotiques.

Au Programme :
10h30 et 16h - Découpe de canard et explications culinaires. " Déveinage et préparation de votre fois gras " technique, cuisson, dégustation.
10h à 12h : Atelier récréatif " Je fais le métier d'agriculteur " ( sous barnum ).
14h à 17h : Atelier plumes et atelier création d'une étiquette ( je repars avec mon pot ).

Petite restauration entre 12h & 13h30 : Sandwich à la saucisse de canard ( 4€ ) - Assiette du Mas Neuf - 7, 50€
Repas dégustation : 18 € : assiette du Mas Neuf, cuisse de canard confite ou magret de canard grillé et pomme salardaise, moelleux au chocolat ou verine de yaourt de brebis fermier au miel, café. Vin non compris possibilité d'achat sur place.
Réservation conseillée à partir du 18 avril ( place limitées ).
Salle dans une ancienne magnanerie, à l'étage.

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Hérault Tourisme
OT CEVENNES MEDITERRANEE
Hébergements
Montoulieu

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