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photo VÉLO FROMAGÉ

VÉLO FROMAGÉ

Repas - Dégustation, Courses cyclistes

Machecoul-Saint-Même 44270

Du 22/05/2024 au 18/09/2024

Débutez votre journée par la visite de la Fromagerie Beillevaire à Machecoul, un des 7 lieux de fabrication ! Vous découvrirez la fabrication du beurre, des fromages, en passant par celle des yaourts et autres desserts cuisinés. La visite se termine par une dégustation de fromages maison accompagnée d'un verre de jus de fruits ou de vin ! De quoi régaler vos papilles… Un pique-nique 100% Beillevaire vous sera remis. Ensuite, direction le camping La Rabine pour débuter la balade vélo. Accompagné de votre guide, vous découvrirez les curiosités naturelles, culturelles et historiques de la ville de Machecoul. Une pause déjeuner au cœur du marais, puis vous poursuivrez la balade sur les traces d'une importante abbaye bénédictine et du four à chaux restauré.

photo Journées Européennes du Patrimoine à la Maison des Patrimoines

Journées Européennes du Patrimoine à la Maison des Patrimoines

Matour 71520

Du /00/1e16 au //099

À l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, les Amis du Manoir vous feront une démonstration de fabrication de beurre à la baratte et de pains cuits dans les fours banaux exceptionnellement allumés pour cette occasion. La démonstration sera suivie d'une dégustation. Des visites guidées de la Maison des Patrimoines seront également organisées tout au long de l'après-midi par un personnage de l'histoire locale en tenue de l'époque !

photo 11E BALADE GOURMANDE DU RÉVEIL DE TORCENAY

11E BALADE GOURMANDE DU RÉVEIL DE TORCENAY

Repas - Dégustation, Pour enfants

Torcenay 52600

Le 02/06/2024

Cette balade gourmande vous conduira sur un parcours "revisité" d'environ 12-13 km jalonné de 6 haltes. Programme: Départ - Salle de fêtes - un verre dégustation vous sera offert au départ Apéritif - blanc, blanc-cocktail, jus de fruits, eau, Pièces apéritives Entrée - Terrine grand-mère à l'ancienne, cornichons, Salade de coleslaw aux noix Plat chaud - Cuisse de canette confite, sauce des sous-bois, écrasé de pommes de terre au beurre noisette, Poêlée de choux de Bruxelles à la sarladaise Fromage - Morbier au lait cru - Emmental Marcoux Arrêt bière - Bière Brasserie Les Arannes Vignory Dessert - Pâtisserie - Crémant Un menu enfant peut, si les familles le désirent, être proposé. Nous contacter Le nombre de participants étant limité, les inscriptions se feront par ordre d'arrivée des réservations accompagnées des règlements. Désistement possible jusqu'au 29 mai. Après, le montant des inscriptions restera acquis à l'organisation. La manifestation aura lieu, quel que soit le temps (sauf interdiction de la Préfecture, le jour même, en cas de météo en alerte rouge).

photo CANÖÉ FROMAGÉ

CANÖÉ FROMAGÉ

Repas - Dégustation, Balades

Machecoul-Saint-Même 44270

Du 06/06/2024 au 18/09/2024

Débutez votre journée par la visite de la Fromagerie Beillevaire à Machecoul, un des 7 lieux de fabrication ! Vous découvrirez la fabrication du beurre, des fromages, en passant par celle des yaourts et autres desserts cuisinés. La visite se termine par une dégustation de fromages maison accompagnée d'un verre de jus de fruits ou de vin ! De quoi régaler vos papilles… Un pique-nique 100% Beillevaire vous sera remis. Ensuite, direction le camping La Rabine pour débuter la balade canoë. Une pause déjeuner au cœur du marais, puis vous poursuivrez la balade sur les traces d'une importante abbaye bénédictine et du four à chaux restauré.

photo Du pain au Moulin

Du pain au Moulin

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Plouguenast 22150

Le 18/07/2024

L'Office de Tourisme Bretagne Centre vous propose de mettre les mains dans le pétrin !Accueil au moulin de Guette-es-lièvres - façonnage de la pâte à pain déjà pétrie - chargement des pains puis rapide rangement du moulin - départ à pied sur le sentier en direction du Vieux-Bourg - arrivée au four – enfournage – cuisson 1 h – explications fonctionnement four, animations diverses - sortie des pains du four – dégustation sur place avec beurre local, jus de pommes et cidre locaux - descente à pied vers le moulin pour récupérer les voitures. Tarif : gratuit sur inscription à compter du 15 juin, nombre limité de places.

photo A la découverte du cacao et du chocolat

A la découverte du cacao et du chocolat

Repas - Dégustation

Seignosse 40510

Du 12/04/2022 au 22/03/2022

A la découverte du cacao et du chocolat, Chloé et Romain vous disent tout sur le cacao et le chocolat. Au sein de la fabrique Rookyto, nous vous parlerons de l'histoire du cacao, de son origine et des étapes de transformation du cacao en chocolat : de la torréfaction au moulage, en passant par le conchage et le pressage du beurre de cacao. Un moment gourmand et passionnant, ponctué de dégustations et d'anecdotes issus de nos années passées sous les tropiques, entourées des cacaoyers! Horaires, 3 créneaux au choix : 15h, 16h, 18h. Durée approximative : 20 minutes. Tarif : 5€ (avec dégustation) Lieu : Rookyto - Partisans Chocolatiers ( Lot 2, 683 av. de Larrigan, ZA Larrigan, Seignosse) Réservation obligatoire par téléphone au 07 69 03 08 80.

photo Iguerande en fête

Iguerande en fête

Brocante - Vide-grenier, Fête

Iguerande 71340

Du 23/08/2024 au 24/08/2024

Iguerande en fête, le bureau et les bénévoles s’activent pour que l’édition 2024 soit comme d’habitude un évènement marquant de l’été dans le Brionnais. Pour cette édition le beurre d’escargots sera de la même qualité et les amateurs pourront venir se régaler à déguster des douzaines d’escargots. Cette dégustation d’escargots sera possible le vendredi soir, le samedi midi et le samedi soir jusqu’à épuisement des 1000 douzaines. Afin d’être sûr de pouvoir en déguster il y aura possibilité de réserver sur place tout au long des deux journées. Vendredi soir ce sera le groupe « Les Cousins » de Paray le Monial qui animera. Et le samedi soir changement d’ambiance avec le groupe Boomerang qui évoluera pour la deuxième fois sous la halle de l’esplanade. Le programme de cette édition 2024 est complété : - du traditionnel vide greniers toute la journée du samedi à partir de 5h sur l’esplanade sans réservation pour 1€ du mètre linéaire. - en clôture de la fête le feu d'artifice sera tiré le samedi soir à 22h30 et le bal populaire se déroulera de 23h à 2h du matin - et toute le samedi mise à disposition gratuite de deux structures gonflables pour les enfants.

photo Du pain au Moulin

Du pain au Moulin

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Plouguenast 22150

Le 08/08/2024

L'Office de Tourisme Bretagne Centre vous propose de mettre les mains dans le pétrin !Accueil au moulin de Guette-es-lièvres - façonnage de la pâte à pain déjà pétrie - chargement des pains puis rapide rangement du moulin - départ à pied sur le sentier en direction du Vieux-Bourg - arrivée au four – enfournage – cuisson 1 h – explications fonctionnement four, animations diverses - sortie des pains du four – dégustation sur place avec beurre local, jus de pommes et cidre locaux - descente à pied vers le moulin pour récupérer les voitures. Tarif : gratuit sur inscription à compter du 8 juillet, nombre limité de places.

photo Iguerande en fête

Iguerande en fête

Iguerande 71340

Du 23/08/2024 au 24/08/2024

Iguerande en fête, le bureau et les bénévoles s’activent pour que l’édition 2024 soit comme d’habitude un évènement marquant de l’été dans le Brionnais. Pour cette édition le beurre d’escargots sera de la même qualité et les amateurs pourront venir se régaler à déguster des douzaines d’escargots. Cette dégustation d’escargots sera possible le vendredi soir, le samedi midi et le samedi soir jusqu’à épuisement des 1000 douzaines. Afin d’être sûr de pouvoir en déguster il y aura possibilité de réserver sur place tout au long des deux journées. Vendredi soir ce sera le groupe « Les Cousins » de Paray le Monial qui animera. Et le samedi soir changement d’ambiance avec le groupe Boomerang qui évoluera pour la deuxième fois sous la halle de l’esplanade. Le programme de cette édition 2024 est complété : - du traditionnel vide greniers toute la journée du samedi à partir de 5h sur l’esplanade sans réservation pour 1€ du mètre linéaire. - en clôture de la fête le feu d'artifice sera tiré le samedi soir à 22h30 et le bal populaire se déroulera de 23h à 2h du matin - et toute le samedi mise à disposition gratuite de deux structures gonflables pour les enfants.

photo Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Avril-sur-Loire 58300

Du 22/07/2024 au 29/10/2024

Derrière la fromagerie de Nadège se cache un cheptel de 45 vaches laitières de race montbéliarde qu’elle vous propose de découvrir. En effet, vous consommez des produits laitiers chaque jour mais connaissez-vous leur secret de fabrication ? Que veut dire UHT sur une brique de lait ? Cette visite pédagogique avec la possibilité d’assister à la traite des vaches sera l’occasion de vous reconnecter avec le monde rural. A l’issue de la visite, dégustation de lait cru et de fromages de vaches. La ferme est labellisée « Bienvenue à la Ferme » et « La Belle Nièvre ». Réservation obligatoire En dehors des visites, possibilité d’acheter à la ferme des fromages de vache et de chèvre, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche, du fromage blanc, du lait et du lait cru. Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 11h30 et de 15h00 à 19h00 (18h30 en hiver), le dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00.

photo Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Repas - Dégustation

Avril-sur-Loire 58300

Du 22/07/2024 au 29/10/2024

Derrière la fromagerie de Nadège se cache un cheptel de 45 vaches laitières de race montbéliarde qu’elle vous propose de découvrir. En effet, vous consommez des produits laitiers chaque jour mais connaissez-vous leur secret de fabrication ? Que veut dire UHT sur une brique de lait ? Cette visite pédagogique avec la possibilité d’assister à la traite des vaches sera l’occasion de vous reconnecter avec le monde rural. A l’issue de la visite, dégustation de lait cru et de fromages de vaches. La ferme est labellisée « Bienvenue à la Ferme » et « La Belle Nièvre ». Réservation obligatoire En dehors des visites, possibilité d’acheter à la ferme des fromages de vache et de chèvre, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche, du fromage blanc, du lait et du lait cru. Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 11h30 et de 15h00 à 19h00 (18h30 en hiver), le dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00.

photo Dégustation champêtre

Dégustation champêtre

Repas - Dégustation

Belz 56550

Du 30/04/2024 au 15/09/2024

Profitez d'un moment unique au bord de la ria d’Étel, avec cette dégustation champêtre iodée. Si vous avez fait la visite du chantier ostréicole de Saint Cado juste avant avec notre guide Julie, alors cette pause culinaire donnera du sens à vos apprentissages sur l'huître. Et pour les gourmands qui n'auraient pas fait la visite, laissez-vous servir et dégustez ! Le site offre une magnifique vue sur la petite maison aux volet bleus et l’île de Saint Cado, vous pourrez profiter d’un aménagement champêtre, éphémère et zéro déchet pour savourer ce moment : tables basses, coussins, tapis, vaisselle chinée... Au menu : un verre de vin blanc ou de jus, une demi douzaine d'huîtres de la ria, tartinade iodée (ou autre alternative locale de la mer), pain, beurre et citron. Lieu de rdv : Parking de L'huître de Saint Cado (Pen Mané Bras) Fermeture des réservations à J-2 au soir, ce délai permettant de préparer la dégustation et le matériel. Annulation : l'organisatrice se réserve le droit d'annuler la visite en cas de manque de participants (Min : 6 / Max : 15) ou si la météo n'était pas favorable à la pratique en plein air. Une solution de report ou de remboursement sera alors[...]

photo Visite et dégustation à la Ferme Versant du Soleil

Visite et dégustation à la Ferme Versant du Soleil

Repas - Dégustation, Visite guidée

Hohrod 68140

Du 02/01/2024 au 22/11/2024

Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. Nous préparons des Munsters fermiers AOC, du Barikass ou Bargkass, de la Tomette mais aussi du Siaskaas, Bibalakaas et du Beurre. La fabrication artisanale du Munster fermier et du Barikass vous sera présentée par Jérôme ou l'un de nos fermiers dans un cadre chaleureux. La ferme est ouverte toute l'année. Nous vous proposons d'assister à la visite commentée toute l'année les mardis et jeudis à 10h. Janvier ouvert de 9h à 12h Février à décembre du lundi au samedi 9H-12H 14H-18H Dimanche 10H-12H 14H-18H En juillet et août tous les mardis, les jeudis et les vendredis à 10h. Durée 1h. Fermé le 25/12 et 01/01 Magasin ouvert 7j/7. Lundi 9h30 à 12h, du mardi au dimanche de 9h30 à 18h30. Accès voiture: D417 puis D5 à Hohrod suivre le balisage. Les visites se font dans la ferme en-bas du village, rue du Weier.

photo VISITE AU FIL DE L'EAU

VISITE AU FIL DE L'EAU

Repas - Dégustation

Machecoul-Saint-Même 44270

Du 18/04/2024 au 12/09/2024

La fromagerie Beillevaire est une entreprise familiale, au modèle unique, regroupant toute la filière, du producteur aux consommateurs.​ Nous vous accueillons en visite sur le siège de l'entreprise Machecoulaise (44), un de nos 7 lieux de fabrication. Nos guides (Morgane, Julie ou Charlotte) vous feront découvrir l'univers de la fromagerie Beillevaire : vous découvrirez la fabrication du beurre, des fromages, en passant par celle des yaourts et autres desserts cuisinés. Notre entreprise, fidèle à ses valeurs n'aura plus de secrets pour vous. Bien sûr, vos enfants pourront se divertir avec quelques jeux ludiques. Un espace est également dédié au partage de génération : Inévitablement, les souvenirs des grands parents remonteront en voyant ces objets précieusement gardés depuis près d'un siècle. La visite se termine par une dégustation de fromages maison accompagnée d'un verre de jus de fruits ou de vin ! De quoi régaler vos papilles… BOUTIQUE SUR PLACE (10% de remise sur nos fabrications maison hors produits locaux et vins). Un pique nique 100% Beillevaire vous sera remis. Ensuite, direction les canoës de la Route du Sel situés à 2kms de la fromagerie pour la suite[...]

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 17/06/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 15/07/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 12/08/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Visites et circuits, Visites et circuits, Pour enfants, Marché

CARENTAN-LES-MARAIS 50500

Le 09/09/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 17/06/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 15/07/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 12/08/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Les Visites du Jeudi > Les Délices d'Antain

Repas - Dégustation

Carentan les Marais 50500

Le 09/09/2021

Rendez-vous au chalet de vente des glaces de la ferme à Saint-Côme-du-Mont. Visite de l'élevage biologique de vaches jersiaises ainsi que du laboratoire de fabrication de produits laitiers. Trajet en voiture vers le second site d'élevage pour assister à la traite des vaches qui se terminera sur une dégustation des produits de la ferme : beurre, crème et glaces. Réservation obligatoire. 10 personnes maximum.

photo Visite de ferme et dégustation : exploitation du GAEC du Devezou

Visite de ferme et dégustation : exploitation du GAEC du Devezou

Dessin - Collage, Vie locale, Vie associative

Manhac 12160

Le 18/07/2021

Lors d'une matinée événement, nous vous proposons de découvrir la ferme du GAEC DU DEVEZOU, d'échanger avec l'éleveur et de déguster des produits Mont Lait : beurre de baratte et lait de montagne. De quoi émoustiller les papilles des petits et des grands ! Nombre de places limité : 10 personnes maximum (hors enfants) - inscription obligatoire auprès de l'office de tourisme. Pour les petits, l'association propose un concours de dessin. A la fin de l'été, le grand gagnant parmi tous les jeunes visiteurs, sera désigné et recevra un cadeau mystère ! Alors, à vos crayons ! Découvrez l'association : https://www.montlait.fr/

photo Visite de truffière

Visite de truffière

Fête, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Saint-Cyprien 24220

Le 31/08/2021

Commencez par grimper un coteau rocailleux, l’occasion de comprendre le milieu naturel où s’épanouit le célèbre champignon. Une fois dans la truffière place au spectacle: Pounty, notre chien truffier fera démonstration de ses talents en recherchant une truffe d’été. Pour terminer nous vous proposons une dégustation de beurre truffé. Avis aux gourmets ! Le mardi et le vendredi à 10h - Réservation obligatoire sur le site: www.perigord-welcome.com Adrian— 06 82 08 65 19 Pour bien vous recevoir : •Prévoir des chaussures de marche, chapeau, gourde •Lieu de rdv: Entre Campagne et Saint Cyprien. L’adresse exacte vous sera communiquée lors de votre réservation. •Départ garanti avec un minimum 5 pers et maximum 20 •Covid : Votre guide portera une visière. Port du masque obligatoire.

photo Rendez-vous des savoir-faire

Rendez-vous des savoir-faire

Sculpture, Atelier, Sports mécaniques

Kutzenhausen 67250

Le 15/08/2021

Au cours d'une journée, profitez de multiples démonstrations en lien avec l'artisanat et les savoir-faire tels qu'un atelier de mécanique, des sculptures en bois à la tronçonneuse, une fabrication de nichoir ou encore la réalisation de paniers en osier. Les adeptes des arts du fil et du tissu pourront assister à une séance de broderie et tricot. Enfin, les petits et grands pourront découvrir un atelier de pressage d’huile de noix ou de colza, une démonstration de traite puis de barattage de beurre avec dégustation. Visite guidée de la Maison rurale à 15h et exposition de voitures miniatures. Restauration sur place.

photo ÉVÈNEMENT AU RIO - GRANDE JOURNÉE HARRY POTTER

ÉVÈNEMENT AU RIO - GRANDE JOURNÉE HARRY POTTER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Artisanat

Phalsbourg 57370

Le 25/09/2021

Le samedi 25 septembre à partir de 14 heures ! Grande journée spéciale sur le thème Harry Potter. Au programme - Stand avec l'échoppe Magique - Initiation au Quiddich - Magie avec le Magic Club de Monswiller - Grand Quizz sur Écran Géant - Dégustation de bières ( pas au beurre mais artisanales ) - Food truck - Projection déguisée - Soirée Dansante

photo Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Spectacle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Musique, Manifestation culturelle, Marché

RAIDS 50500

Le 29/10/2021

Veillée du terroir : profitez du spectacle musical "spécial Brassens" de Jean-Pierre SAINT pendant la cuisson de la gâche dans le four à pain traditionnel. Après le spectacle, Gérard vous proposera une dégustation de la délicieuse gâche avec beurre, confiture, cidre et jus de pomme, tous fabriqués à la ferme. Sur réservation uniquement : 06 87 82 80 58 / g.cousin@wanadoo.fr.

photo Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Soirée gâchée et musicale à la Ferme de la Tournerie

Spectacle, Musique, Spectacle musical, Repas - Dégustation

Raids 50500

Le 29/10/2021

Veillée du terroir : profitez du spectacle musical "spécial Brassens" de Jean-Pierre SAINT pendant la cuisson de la gâche dans le four à pain traditionnel. Après le spectacle, Gérard vous proposera une dégustation de la délicieuse gâche avec beurre, confiture, cidre et jus de pomme, tous fabriqués à la ferme. Sur réservation uniquement : 06 87 82 80 58 / g.cousin@wanadoo.fr.

photo Marché des Vendanges

Marché des Vendanges

Bissey-sous-Cruchaud 71390

Le 10/10/2021

À l’occasion du Marché des Vendanges, les Vignerons de Bissey-sous-Cruchaud auront le plaisir de vous faire déguster le jus sucré de cette dernière récolte. Dégustation de vin doux. Venez profiter d’un marché artisanal et gastronomique (Salaison du Morvan, terrines, saumon fumé, foie gras… volaille de Bresse, lapin… fromages de chèvres, épices… caramels au beurre salé…). « Après l’effort le réconfort ! » Venez fêter avec nous la fin des vendanges en toute convivialité.

photo Ô Rythme des Saisons : temps fort culturel et gastronomique

Ô Rythme des Saisons : temps fort culturel et gastronomique

Manifestation culturelle, Fête, Spectacle, Visites et circuits

Anthé 47370

Du 22/10/2021 au 23/10/2021

Deux représentations d'une version inédite de La Cuisine des Auteurs "à huit mains", des cartes blanches sur le thème de la gastronomie, une exposition de photographies de Julien Simon, la mise en lumière et les visites commentées de l'imposant Château gascon du XIIIème siècle. Pour éveiller les papilles tout en découvrant leurs métiers et leurs savoir-faire, Bernard Rosa, trufficulteur et Nicolas Frachisse, paysan-boulanger, donneront des performances et des ateliers culinaires autour de la truffe et du pain. Au programme : conférence-dégustation de brouillade de truffes, démonstration de pétrissage à la main, ateliers culinaires de fabrication de beurre de truffe et de façonnage de pain au levain. Vendredi soir, samedi midi et soir, le restaurant éphémère "sous la houlette" proposera un florilège de tapas de produits de saison.

photo SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

SOIRÉE DÉGUSTATION À LA CROISADE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cruzy 34310

Le 22/10/2021

Un menu dégustation est proposé dont les plats seront accompagnés de 5 vins en dégustation, présentés par les vignerons, afin de les découvrir. Une rencontre autour des vins, des plats, des producteurs qui nous initieront tout au long du repas à la dégustation. Le menu : Le "roulé" croustillant de Bethmale et sa sauce aigre douce au coing Salade de légumes de saison ~~ Le filet de carrelet, salpicon de noix de Saint-Jacques et beurre aux agrumes, chips d'automne ~~ La pièce de poitrine de bœuf longuement braisée dans son jus, croûte légère parfumée à la Mignonette de Poivre ~~ Le Mille-feuilles de poire et pomme pochées à la vanille, crème Diplomate

Ressources supplémentaires