vins rouges (cote d or)

Les Fondamentales

Beaune 21200

Du 22/06/2024 au 07/12/2024

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. A l'issue de cette matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. Réservation au préalable requise.

Les Fondamentales

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 22/06/2024 au 07/12/2024

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. A l'issue de cette matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. Réservation au préalable requise.

Salon des vins et cocktails d'été

Sombernon 21540

Le 22/06/2024

Les Caves de Camille, se sont deux boutiques à Sombernon et Pouilly en Auxois, ainsi qu'une structure mobile de création d'évènement, vente de fûts de bière et prêts de tireuses pression. Notre équipe de cavistes professionnels s'est agrandie, pour pouvoir organiser des grands salons de dégustation public ouvert à tout le monde. Nous avons aménagé nos caves voutées à Sombernon pour vous recevoir. Notre métier de cavistes nous permet de sillonner la France et même l'Europe à la découverte des meilleurs vins et spiritueux que nous sélectionnons pour vous. Et nous ce que l'on aime c'est partager!!!! C'est pour cette raison que nous vous invitons à venir goûter nos découvertes, lors de réception dans nos caves. Désormais toute l'année sera marquée par des rendez vous de dégustations de, vins, bières et spiritueux. Nous avons déjà réalisé à quel point nos partenaires les, vignerons, brasseurs ou distillateurs ainsi que nos clients apprécient ces moments. Alors pour fêter l'arriver de l'été, nous souhaitons vous faire découvrir notre nouvelle sélection. Les p'tits vins de l'été: Vins blancs, rouges et rosés à moins de 12 euros qui seront parfait en terrasse et barbecues.[...]

Salon des vins et cocktails d'été

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sombernon 21540

Le 22/06/2024

Les Caves de Camille, se sont deux boutiques à Sombernon et Pouilly en Auxois, ainsi qu'une structure mobile de création d'évènement, vente de fûts de bière et prêts de tireuses pression. Notre équipe de cavistes professionnels s'est agrandie, pour pouvoir organiser des grands salons de dégustation public ouvert à tout le monde. Nous avons aménagé nos caves voutées à Sombernon pour vous recevoir. Notre métier de cavistes nous permet de sillonner la France et même l'Europe à la découverte des meilleurs vins et spiritueux que nous sélectionnons pour vous. Et nous ce que l'on aime c'est partager!!!! C'est pour cette raison que nous vous invitons à venir goûter nos découvertes, lors de réception dans nos caves. Désormais toute l'année sera marquée par des rendez vous de dégustations de, vins, bières et spiritueux. Nous avons déjà réalisé à quel point nos partenaires les, vignerons, brasseurs ou distillateurs ainsi que nos clients apprécient ces moments. Alors pour fêter l'arriver de l'été, nous souhaitons vous faire découvrir notre nouvelle sélection. Les p'tits vins de l'été: Vins blancs, rouges et rosés à moins de 12 euros qui seront parfait en terrasse et barbecues.[...]

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Volnay 21190

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Vin - Oenologie

Volnay 21190

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Dîner avant concert - Samedi 13 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 13/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Velouté de Tomates émulsionné au Basilic Mijotée de joue de bœuf confite au vin rouge, pomme de terre à l’huile d’olive Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Pavlova aux fruits rouges

Dîner avant concert - Samedi 13 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 13/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Velouté de Tomates émulsionné au Basilic Mijotée de joue de bœuf confite au vin rouge, pomme de terre à l’huile d’olive Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Pavlova aux fruits rouges

DÉGUST’ Crémant et Mignardises : l'accord prestige

Beaune 21200

Le 01/08/2024

La Bourgogne viticole regorge de vins rouges et blancs très prestigieux, elle se distingue également par ses vins effervescents très raffinés. L’Hôtel des Ducs de Bourgogne - Musée du Vin vous invite à déguster, dans la cuverie, quatre accords crémant/mignardises pour une explosion de saveurs en bouche ! En amont de cette dégustation organisée par Benjamin Billy, gérant du caveau Billy basé à Corcelles-les-Arts, une visite flash dans les salles du musée vous guide vers l’incroyable alchimie entre crémants de Bourgogne et plaisirs sucrés.

DÉGUST’ Crémant et Mignardises : l'accord prestige

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 01/08/2024

La Bourgogne viticole regorge de vins rouges et blancs très prestigieux, elle se distingue également par ses vins effervescents très raffinés. L’Hôtel des Ducs de Bourgogne - Musée du Vin vous invite à déguster, dans la cuverie, quatre accords crémant/mignardises pour une explosion de saveurs en bouche ! En amont de cette dégustation organisée par Benjamin Billy, gérant du caveau Billy basé à Corcelles-les-Arts, une visite flash dans les salles du musée vous guide vers l’incroyable alchimie entre crémants de Bourgogne et plaisirs sucrés.

Fantastic Picnic fruité 100% fermier

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 08/09/2024

Au programme à la ferme Fruirouge le dimanche 8 septembre : Visite de l’atelier de fabrication et dégustations commentées des produits de la ferme : confitures, boissons et condiments au cassis et aux fruits rouges en faisant appel à tous nos sens à partir de 10 h jusqu'à 18 h. Picnic 100% fermier dans notre verger avec les produits des producteurs de l’épicerie fermière Fruirouge & Cie ! Bio et local, c’est idéal !!! Jambon persillé et autres terrines, cornichons, pain au levain, fromages et yaourts, pain d’épices et autres petits gâteaux, vins et jus de fruits… Formule du picnic à confectionner sur place suivant vos goûts. Une bonne dose de naturel, quelques grammes de simplicité et une louche de grande région, notre « Fantastic picnic 100% fermier » 2024 s’annonce plein de saveurs en Bourgogne Franche-Comté... Bien-être, bien manger, activité physique Patrimoine culturel : ferme classée au patrimoine rural Patrimoine naturel : Field Game dans les champs Patrimoine gastronomique : visite et dégustation à la ferme Animation en lien avec les Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 : produits bien-être avec nos huiles essentielles et hydrolats ; menu santé avec nos produits[...]

Fantastic Picnic fruité 100% fermier

Repas - Dégustation, Bien-être, Patrimoine - Culture

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 08/09/2024

Au programme à la ferme Fruirouge le dimanche 8 septembre : Visite de l’atelier de fabrication et dégustations commentées des produits de la ferme : confitures, boissons et condiments au cassis et aux fruits rouges en faisant appel à tous nos sens à partir de 10 h jusqu'à 18 h. Picnic 100% fermier dans notre verger avec les produits des producteurs de l’épicerie fermière Fruirouge & Cie ! Bio et local, c’est idéal !!! Jambon persillé et autres terrines, cornichons, pain au levain, fromages et yaourts, pain d’épices et autres petits gâteaux, vins et jus de fruits… Formule du picnic à confectionner sur place suivant vos goûts. Une bonne dose de naturel, quelques grammes de simplicité et une louche de grande région, notre « Fantastic picnic 100% fermier » 2024 s’annonce plein de saveurs en Bourgogne Franche-Comté... Bien-être, bien manger, activité physique Patrimoine culturel : ferme classée au patrimoine rural Patrimoine naturel : Field Game dans les champs Patrimoine gastronomique : visite et dégustation à la ferme Animation en lien avec les Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 : produits bien-être avec nos huiles essentielles et hydrolats ; menu santé avec nos produits[...]

Journée découverte des vins de Bourgogne

Beaune 21200

Du 20/04/2024 au 05/10/2024

Les Journées découverte ont souvent lieu un samedi. Une journée complète pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte du vignoble avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Nuits, à une visite commentée du mythique Château du Clos de Vougeot et à une visite- dégustation dans un domaine viticole. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Journée découverte des vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 20/04/2024 au 05/10/2024

Les Journées découverte ont souvent lieu un samedi. Une journée complète pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte du vignoble avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Nuits, à une visite commentée du mythique Château du Clos de Vougeot et à une visite- dégustation dans un domaine viticole. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Journée dégustation des vins de Bourgogne

Beaune 21200

Du 26/10/2024 au 07/12/2024

Les Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte des terroirs et des appellations avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Beaune, suivie par une dégustation commentée sur les thèmes des terroirs et des millésimes. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Journée dégustation des vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 26/10/2024 au 07/12/2024

Les Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte des terroirs et des appellations avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Beaune, suivie par une dégustation commentée sur les thèmes des terroirs et des millésimes. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.