vins du terroir (aude)

LA VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Fête, Musique, Vie locale

Boutenac 11200

Le 31/05/2025

La Soirée de la Vigneronne : une célébration des vins et du terroir de Boutenac Gasparets, dans l’écrin authentique du hameau de Gasparets, au cœur du prestigieux terroir de Boutenac, la Soirée de la Vigneronne s’annonce comme un rendez-vous incontournable organisé par son Comité des Fêtes. A l'occasion, les vignerons de renom — Domaine Martinolle-Gasparets, Famille Fabre, Gérard Bertrand et la Voulte-Gasparets — vous invitent à découvrir leurs plus belles cuvées. Dès le début de soirée, le public est invité à profiter d'une ambiance chaleureuse en plein air, avec tapas, repas gourmands et animation musicale. A 21h, le concert du groupe Lemon Grass fera vibrer les lieux dans une atmosphère festive et décontractée. Une belle occasion de célébrer les richesses du terroir, entre vignes, musique et bonne humeur ! Nous vous attendons !

BALADE GOURMANDE DES VIGNERONS DU TERROIR DE LAURE EN MINERVOIS

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Malves-en-Minervois 11600

Le 15/06/2025

Balade Gourmande des vignerons du Terroir de Laure. Départ du Domaine Villepeyroux-Forest (accès et parking guidé depuis le village) , prévoir des chaussures adaptées. Les vigneronnes et vignerons du Terroir de Laure organisent le 15 Juin prochain, une Balade Gourmande du Terroir de Laure, en appellation Minervois, sur la commune de Laure-Minervois. Partageant un goût certain de l’art de vivre et de leur terroir, une douzaine de caves et domaines, issus des 9 communes du Terroir de Laure, seront présents le long des haltes gourmandes pour faire découvrir leurs vins et les accords subtils avec les plats du chef David Kaci. Pour les enfants, eau et jus de fruits seront à l’accompagnement du menu. Les vignerons seront également à l’accompagnement des groupes pour partager toutes leurs anecdotes sur leur Terroir avec les baladeurs gourmands. Semées le long de l’itinéraire, 3 étapes gourmandes proposeront des associations spécialement étudiées pour régaler les papilles mais aussi pour s’accorder avec les vins proposés par les vignerons répartis sur chacune de ses haltes : une 1ère halte entrée après un magnifique point de vue panoramique. La deuxième étape sera assise sous[...]

FEST'IN CABARDÈS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Villemoustaussou 11620

Le 07/06/2025

Le territoire et le terroir mis à l’honneur le temps d’une journée lors du "Fest’in Cabardès" organisé par le Comité des fêtes de Villemoustaussou. Venez à la rencontre des exploitants et producteurs locaux avec des dégustations et ventes de vins de l'AOP Cabardès. Tout au long de la journée découvrez la gastronomie locale le tout dans une ambiance musicale et conviviale. Possibilité de restauration sur place. Mais aussi des animations durant la journée et des jeux pour les enfants. Les parkings sont gratuits.

ROQUE EN VIN

Vin - Oenologie, Vie locale, Musique

Roquetaillade 11300

Le 14/06/2025

Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Une opportunité unique de discuter avec les vignerons de Roquetaillade et ses alentours et de déguster leurs vins. Une soirée festive viendra clôturer la journée en musique, autour de Food-Trucks et d’un bar à vin local ! Musiciens : MarinaJak, Jolis Mômes, Papito Collectivo, Mega Blender Juju 2000

BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Balades

Gruissan 11430

Le 12/06/2025

Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Évêque (Vins Pierre Richard)

FESTIVAL DU BONHEUR

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Sallèles-Cabardès 11600

Le 22/08/2025

Pour célébrer la beauté du terroir et l'art de vivre, La Villatade organise un festival unique en son genre, où agriculture, musique, danse et art se rencontrent dans un cadre enchanteur. Cette soirée festive est conçue pour émerveiller les sens et créer du lien à travers le partage et la joie. - Spectacle et danse avec Femi - Le groupe Audois Eko Eko montera sur scène deux fois pendant la soirée pour un concert enchanteur et magique. - Dégustation des vins du Château La Villatade : une invitation à découvrir l’âme du domaine à travers ses cuvées d’exception. Mais aussi DJ, feu d'artifice de jour, des stands de restauration seront ouverts ainsi qu'une exposition d'artistes locaux. Sur réservation, nombre de places limitées.

VISITE GUIDÉE - LE VIN DES CORBIÈRES, HISTOIRE ET TERROIR

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Homps 11200

Le 18/10/2025

A l'occasion du weekend de festivités Vignobles en Scènes, découvrez le village de Homps et ses secrets ! Depuis la maison des vins du Minervois, partez pour une visite enivrante et enrichissante. Au programme, visite guidée et dégustation des vins du Minervois au fil du canal du Midi. Pendant deux heures, votre guide conférencier Carlos se fera un plaisir de vous partager passion, savoir et saveurs. Le prix comprend : la visite guidée avec un guide conférencier, une dégustation des vins du Minervois (dans le cadre de la visite). Le prix ne comprend pas : souvenirs, pourboires, transport.

VISITE GUIDÉE - LE VIN DES CORBIÈRES, HISTOIRE ET TERROIR

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Homps 11200

Le 19/10/2025

A l'occasion du weekend de festivités Vignobles en Scènes, découvrez le village de Homps et ses secrets ! Depuis la maison des vins du Minervois, partez pour une visite enivrante et enrichissante. Au programme, visite guidée et dégustation des vins du Minervois au fil du canal du Midi. Pendant deux heures, votre guide conférencier Carlos se fera un plaisir de vous partager passion, savoir et saveurs. Le prix comprend : la visite guidée avec un guide conférencier, une dégustation des vins du Minervois (dans le cadre de la visite). Le prix ne comprend pas : souvenirs, pourboires, transport.

BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Balades

Gruissan 11430

Le 18/09/2025

Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Evêque (Vins Pierre RICHARD)

ROQUE EN CAVES

Vin - Oenologie, Bien-être

Roquetaillade 11300

Le 19/06/2021

Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux et admirez les expositions artistiques qui jalonnent votre parcours. Tarifs : 8€ le verre et les dégustations. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM ET ALEXANDRE JOSEPH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 06/08/2021

OPUS VINUM à 17 H 30 Céline Hilbich, comédienne. Opus Vinum est une invitation à la dégustation avec la complicité d’une comédienne et d’un œnologue qui présente plusieurs vins du terroir. Nous déambulerons ainsi de vin en vin avec des escales poétiques, accompagnés d’une bande son composée de chansons autour du vin que certains reconnaîtront peut-être… Comédienne : Céline HILBICH, Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP, Présentation des vins : Adrian MOULD Alexandre JOSEPH à 21H Alexandre Joseph : guitare/chant David Lamy : batterie Adrien Fromager : clavier Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens dans ce nouveau monde. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) et bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Informations et réservation : par mail ou téléphone.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - ALEXANDRE JOSEPH EN TRIO

Musique, Concert

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 06/08/2021

Concert folk, soul. Alexandre JOSEPH (chant et guitare), David LAMY ( batterie) et Adrien FROMAGER (clavier). Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut-être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens, dans ce nouveau monde. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, c'est deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre vous sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - COMPAGNIE ZARASTRO

Théâtre

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 08/08/2021

"Candide au jardin", adaptation théatrale et mise en scène : Pieryk Vanneuville. Conte philosophique avec Robert Angebaud, Noémie Colardeau, Hugo Heyman, Pierre-Hugo Moulines, Caroline Violier. La troupe de 5 acteurs débarque pour donner à entendre les mots du XVIIIe siècle. De lectures en scène dialoguées, de chants en théâtre d'objets, les comédiens viennent déposer leurs valises pour conter la prodigieuse épopée de Candide! Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM

Vin - Oenologie, Musique

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 06/08/2021

Il ne reste plus que quelques places pour cette déambulation poétique et oenologique dans l'abbaye avec 4 escales, en compagnie des Grumeuses d'or ! A chaque escale, le lieu dans lequel l'on s'arrête est présenté puis une oenologue présente un vin (différent à chaque escale), les verres sont remplis (avec modération!!), chacun découvre et déguste ce vin, à ce moment là des textes et des poèmes en rapport avec le vin sont dits par une comédienne avec un fond musical. Ensuite les spectateurs sont invités à s'exprimer dans un domaine ou parfois la parole est timide. Comédienne : Céline HILBICH. Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP. Présentation des vins : Sophie Jammet (sommelière) et Adrian MOULD qui tient la Cave des oliviers, à Montolieu. Textes : Colette, Pierre Desproges, Pierre Poupon, Pablo Neruda, Docteur Maury. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous[...]

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - GAEL HORELLOU QUARTET JAZZ

Musique, Concert

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 07/08/2021

Gaël HORELLOU - sax alto, Etienne DECONFIN - piano, Thibault SOULAS - contrebasse, Valentin JAM - batterie. Le quartet de Gaël HORELLOU s'inscrit dans la continuité de la grande musique de jazz. Le répertoire essentiellement composé de morceaux originaux propose une musique radieuse et universelle. Quelques standards viennent alimenter le lien avec le terreau originel. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 aout.

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - MAUREEN ANGOT CHANTE NOUGARO

Jazz - Blues, Musique, Concert

Saint-Martin-le-Vieil 11170

Le 08/08/2021

Avec Jules LE RISBé (clavier) et Thomas DEMéNé (batterie). Maureen Angot est une auteure-compositeure-interprète et productrice de chanson-soul-jazz-urbain. Après avoir fait le conservatoire de jazz de Paris ainsi que des passages très remarqués à la télévision, elle a beaucoup travaillé aux cotés de MC Solaar. Elle réinterprètre ici Nougaro en trio. Pour la petite histoire, sa rencontre avec MC Solaar ne date pas d’hier. En 2007, sur le plateau de "Star Academy", le rappeur croise la route de Maureen Angot, l’une des candidates les plus talentueuses de la saison 7 avec laquelle il va reprendre son tube "Caroline". Si la chanteuse alors âgée de 25 ans est l’une des chouchous du jury, fan de son timbre soul "à la Amy Winehouse", elle va surprendre les téléspectateurs de TF1 en décidant de quitter le programme avant la fin. Ce sera là le dernier rendez-vous des Estivales de Villelongue. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre vous sera[...]

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DES HOMS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Pétanque

Rieux-Minervois 11160

Le 19/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Dans un cadre préservé, entre vignes et oliviers, à 10 H départ pour la balade vers la réserve Naturelle Sensible de l'Estagnol (prévoir chaussures de marche pour découvrir notre terroir et nos sublimes paysages). 12 H : visite de la cave avec Jean-Marc de Crozals. 13 H : rendez-vous à l'ombre de pins pour un pique nique tiré du sac avec dégustation de nos vins. Nous mettons à disposition un BBQ XXL, des tables pique-nique, un terrain de pétanque (pensez à prendre vos boules de pétanque !) Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE LERYS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 20/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : 10 H : Premier départ pour un circuit commenté du vignoble (ballade accessible à tous, prévoir chaussures de marche, protection solaire, eau). Présentation du terroir, des cépages, des méthodes de travail en Agriculture Biologique. 12 H : Dégustation et cancans autour des vins du Domaine Lérys. En suivant pique-nique tiré du sac, aire ombragée, barbecue à disposition. Espace Ludique (jeux d'extérieur et pétanque) pour les enfants et les plus grands. 14H30 : Première visite et présentation de la cave et des chais barriques. 17 H : Seconde visite et présentation de la cave et des chais barriques. 18 H : Second départ pour un[...]

LA VIGNERONNE

BALADE GOURMANDE DES VIGNERONS DU TERROIR DE LAURE EN MINERVOIS

FEST'IN CABARDÈS

ROQUE EN VIN

BALADE VIGNERONNE

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Conducteur(trice) de machines ou de ligne d'embouteillage

FESTIVAL DU BONHEUR

VISITE GUIDÉE - LE VIN DES CORBIÈRES, HISTOIRE ET TERROIR

VISITE GUIDÉE - LE VIN DES CORBIÈRES, HISTOIRE ET TERROIR

BALADE VIGNERONNE

ROQUE EN CAVES

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM ET ALEXANDRE JOSEPH

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - ALEXANDRE JOSEPH EN TRIO

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - COMPAGNIE ZARASTRO

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - GAEL HORELLOU QUARTET JAZZ

LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - MAUREEN ANGOT CHANTE NOUGARO

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE DES HOMS

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-DOMAINE LERYS

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

DECOUVERTE DU VIGNOBLE EN VELO OU VTT ET DEGUSTATION

FASCINANT WEEK-END - BALADE VIGNERONNE AVEC LA FAMILLE FABRE

FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

FASCINANT WEEK-END - WEEK-END OENOLOGIQUE AU CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

Ressources supplémentaires