
Ouvrier / Ouvrière de chai
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Mont, 32, Gers, Occitanie
Vous souhaitez découvrir la vinification et participer à l'élaboration de vins de qualité ? Adecco recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la transformation et l'élevage des vins, 15 Ouvrier-e-s de Chai et de Fermentation Alcoolique (H/F) en intérim, temps plein, à ST MONT (32400). Au sein d'une équipe de chai investie, vous intervenez sur les étapes clés de la fermentation alcoolique : conduite des cuves selon les consignes de production, suivi des paramètres (densité, température, évolution des fermentations), prises d'échantillons pour contrôles œnologiques. Vous réalisez les transferts entre cuves à l'aide des pompes, en assurant la traçabilité des lots et le respect des procédures internes. Vous participez aux opérations de nettoyage en place (NEP/CIP) des installations et appliquez les règles HACCP pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire. Vous veillez à la propreté, au rangement et à la sécurité des zones de travail, en lien avec l'équipe et l'encadrement. Mission d'un mois en intérim, à temps plein, en horaires de journée, à partir du 27/04/2026, avec un rythme soutenu lié à la vinification. Rémunération selon convention collective et expérience.[...]





