photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF recherche deux commis de cuisine (h/f) pour la saison estivale. Postes logés. - 1 poste à pourvoir au plus -tôt jusqu'au 20 septembre. - 1 poste à pourvoir jusqu'au 31 août. Sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second de cuisine, vos principales missions : - Mettre en place le service, - Réaliser les préparations préliminaires et les mets, - Aider à dresser les plats, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF Vous possédez de l'expérience sur le même type de poste et êtes issu(e) idéalement d'une formation en cuisine type CAP ou BEP * Les "plus" qui peuvent faire la différence : - Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème) - Mutuelle familiale - CSE (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets - Des parcours de formation accessibles à toutes et tous - Un état d'esprit solidaire et engagé Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF recherche un cuisinier (h/f) pour une prise de poste au plus tôt jusqu'au 20 septembre. Poste logé. Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation des plats - Dresser et mettre en place les buffets si besoin - Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF - Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins - Remplacer le chef de cuisine en son absence Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Vous possédez de l'expérience sur le même type de poste et êtes issu(e) idéalement d'une formation en cuisine type CAP ou BEP Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF. * Les "plus" qui peuvent faire la différence : - Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème) - Mutuelle familiale - CSE (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Informations générales du poste : Dates contrats : dès que possible jusqu'au 31/08/2026 (prolongation possible au 20/09) CDD saisonnier Rémunération : 1900€ Brut Mensuel Logement possible sur place 35 heures hebdomadaires 2 jours de congés par semaine Remboursement des frais de transport en fin de contrat (selon barème en vigueur) Site : https://www.vvf.fr/destination/ete/lioran Sous la responsabilité du ou de la responsable de restauration, le ou la cuisinière est le ou la garante de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous pourrez être également amener à coordonner le ou les commis. Les missions sont les suivantes : Elaboration entrées, desserts, plats chauds et dressage Suivi du rangement de l'environnement de travail et nettoyage de celui-ci Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP Respect des fiches techniques et du cadre VVF Entretien des locaux et du matériel fourni Surveillance températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP. Vous[...]

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