photo Assistant administratif / Assistante administrative

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi

Mardeuil, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de son développement, la Fédération des Vignerons Indépendants de Champagne recrute ! Poste : Agent administratif polyvalent (H/F) Contrat : CDD de 6 mois - Objectif CDI Temps plein - 35 heures / semaine sur 5 jours Lieu : Mardeuil (Centre d'Affaires Vitalyance) Salaire : SMIC + (1,5 mois après un an d'ancienneté) Vos missions principales : Au sein d'une petite équipe engagée au service de près de 400 vignerons indépendants, vous serez un rouage essentiel du bon fonctionnement administratif et opérationnel de la Fédération : - Enregistrement et suivi administratif des adhésions - Rapprochements bancaires et saisie comptable (outil CEGID) - Appui logistique sur les événements (salons, journées techniques.) - Soutien au développement commercial et économique des adhérents - Préparation et participation aux conseils d'administration (prise de notes, restitution) - Organisation et gestion logistique de l'Assemblée Générale annuelle - Structuration des procédures internes et amélioration continue - Développement de l'accompagnement des vignerons - Rédaction de courriers Compétences et qualités requises : - Notions comptables indispensables (CEGID) - Maîtrise[...]

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Les Relais du Goût

Patrimoine - Culture

Reims 51100

Du 18/09/2025 au 21/09/2025

Les Relais du Goût reviennent à Reims du 18 au 21 septembre pour une édition encore plus savoureuse ! Après le succès retentissant de 2024, qui a conquis plus de 10 000 visiteurs et réuni chefs de renom, maisons de champagne et vignerons passionnés, notre festival continue de célébrer l’âme du terroir champenois. Imaginez-vous déjà surplombant la ville à bord du légendaire Dinner in the Sky®, savourant des mets d’exception à 50 mètres de hauteur, ou vivant l’une des 80 expériences culinaires uniques au cœur des Maisons de Champagne pour un voyage sensoriel inoubliable. En 2025, nous promettons encore plus d’audace, de convivialité et d’émotions gustatives !

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Vign'Art 2025

Exposition, Vin - Oenologie

Épernay 51200

Du 16/05/2025 au 21/09/2025

Vign’Art, Festival d’Art contemporain et de Land Art situé au cœur du vignoble de la Champagne, réitère l’expérience pour la 6ème année ! L'Association pour la promotion de l’Art Contemporain et du Land Art dans le vignoble est l’organisatrice du festival Vign’Art, le festival d’art contemporain et de land art dans le vignoble champenois. Avec l’appui des collectivités, des maisons de champagne et vignerons, des partenaires privées, elle souhaite promouvoir différentes formes d’art en le mettant en valeur dans le vignoble. Cela passe par un festival annuel qui réunit des artistes exposant au plus près de la vigne. 18 nouvelles œuvres qui viennent embellir le territoire de la Champagne : Aÿ, Ludes, Mailly-Champagne, Epernay, Vertus, Verzy, Hautvillers, Vert-Toulon, Baye, Talus-Saint-Prix, Villevenard, Vinay, Le Mesnil-sur-Oger, Champillon, Mancy, Grauves, Soulières.

photo Fête des Vendanges - 16éme édition

Fête des Vendanges - 16éme édition

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Fête

Pouillon 51220

Du 11/10/2025 au 12/10/2025

Venez célébrer la fin des vendanges ! Depuis 1991, tous les 2 ans, cette manifestation itinérante est le reflet de notre terroir : accueillant et attractif, rural, riche de traditions locales et de patrimoine, respectueux de son environnement naturel. 2 JOURS DE FÊTE, PÉTILLANTS DE GAITÉ Cette fête oenotouristique se déroule dans les rues décorées de la ville et les cours des maisons. Elle allie découverte de la vigne, gastronomie, culture et tradition. Les vignerons vous proposeront leurs Champagnes du Massif, typiques et variés, dans une atmosphère festive. De nombreuses animations seront organisées sur le thème de la vendange et plusieurs artisans présenteront leur savoir-faire. De nombreux pôles de restaurations seront installés dans des granges ou des chapiteaux. AU PROGRAMME : - Vendanges à l'ancienne - Ateliers de dégustation - Fabrication de tonneaux - Bars à Champagne - Restaurations & Traiteurs - Concerts & Chorales - Marché d'Artisans & d'Artistes - Voitures & tracteurs anciens - Animations pour enfants

photo Exposition : Make wine not war - Julia Janisson - Studio Junia - Design graphique, illustration, photographie

Exposition : Make wine not war - Julia Janisson - Studio Junia - Design graphique, illustration, photographie

Vin - Oenologie

Épernay 51200

Du 31/07/2025 au 14/09/2025

De famille vigneronne, je suis d'abord partie étudier le design dans divers villes Française. Durant ces études, dès qu'il m'était possible de faire cohabiter monde viticole et design, je saisissais l'opportunité. C'est donc naturellement que je suis revenue m'installer en Champagne, pour travailler auprès des vignerons en tant que designer. En parallèle, je commence à dessiner des illustrations colorées, avec des blagues simples, autour du monde du Champagne. Le décalage entre la perception du Champagne dans le monde - produit luxueux -, et la production - rustique - m'amuse.  Mes créations reflètent mon amour pour le vin, les couleurs et les petits détails qui font sourire. Dessins sur papier, sur tablette ou encore photographie, j’utilise plusieurs médiums pour traduire le monde viticole que j’aime : celui de la convivialité, du partage, de la tradition et du plaisir.  Julia Janisson

photo Habits de Lumière

Habits de Lumière

Vin - Oenologie, Feu d'artifice

Épernay 51200

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

Trois jours de fête A la veille des Fêtes de fin d'année, la Ville d'Epernay, en partenariat avec le Comité de l'Avenue de Champagne, propose les Habits de Lumière, trois jours de festivités, autour de l'art de vivre à la champenoise. Cette année, l'événement se tiendra les 12, 13 et 14 décembre 2025. Les vendredi et samedi soirs : Deux soirées festives ont lieu sur l’avenue de Champagne. Un vidéo-mapping projeté en boucle sur la façade de l’Hôtel de Ville, des spectacles vivants, des bars à champagne, des animations musicales, des installations lumineuses et un feu d’artifice créent une ambiance unique et festive. Ces soirées mettent en lumière l’avenue de Champagne et les grandes Maisons qui ont fait sa réputation. Le samedi : Le matin, la gastronomie est à l’honneur, lors des Habits de Saveurs : les Chefs étoilés s’associent aux Maisons et Vignerons de l’avenue de Champagne et aux producteurs locaux pour créer une recette originale lors d’une démonstration-dégustation ouverte à tous. L’après-midi, le Concours des P’tits Pâtissiers est proposé aux plus jeunes. Des ateliers "Accords mets et vins" et des visites de caves complètent les festivités. Le dimanche : Une[...]

photo Visite guidée dans les vignes de Mutigny

Visite guidée dans les vignes de Mutigny

Vin - Oenologie

Mutigny 51160

Du 01/01/2021 au 31/10/2021

A Mutigny-en-Champagne, plongez dans un océan de vignes ! Vous réaliserez une visite guidée de 2,2 km en immersion dans les vignes et découvrirez un joli petit village typique champenois. Durant le parcours, vous aurez la possibilité d'admirer des points de vue exceptionnels sur le vignoble de Champagne inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO Après cette visite authentique du vignoble vous ferez la dégustation de deux champagnes de vignerons de la région. Si vous souhaitez compléter la visite vous avez la possibilité de passer par les caves de nos vignerons partenaires indépendants. Nous avons à cœur de faire vivre une expérience unique à chaque visiteur, en leur apportant, en plus des explications de la visite guidée, des petites histoires et anecdotes locales. Pour cette visite guidée il vous est conseillé de prévoir des chaussures de randonnées ou une bonnes paires de basket Autres informations importantes : Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo Pré en Bulles - Musée interactif sur le champagne à Trépail

Pré en Bulles - Musée interactif sur le champagne à Trépail

Vin - Oenologie, Spectacle

Trépail 51380

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Venez découvrir le monde magique du Champagne ! Vous serez émerveillés par la visite interactive sur le savoir-faire des vignerons. Puis au théâtre, c'est l'histoire du Champagne festif qui vous sera présentée avec une mise en scène d'automates dans une féérie de décors et de lumières. La visite est conseillé aux enfants de plus de 7 ans. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo Un été au Phare de Verzenay

Un été au Phare de Verzenay

Musique, Jazz - Blues, Vin - Oenologie

Verzenay 51360

Du 03/07/2021 au 29/08/2021

Cet été, le phare de Verzenay renoue avec l’ambiance festive de ses débuts lorsque Rémois et Sparnaciens se retrouvaient pour des journées de détente au théâtre et aux terrains de jeux attenants. Du 3 juillet au 29 août, le Phare vous accueille en famille ou entre amis autour d’un programme riche en animations. Chaque samedi, de 14h30 à 16h30 « Phare ci, Phare là » : Retrouvez les artistes locaux autour de représentations musicales, théâtrales et circassiennes. De 18h00 à 21h00 Apéro Phare : Prolongez la journée dans le vignoble et dégustez les champagnes des vignerons de la Montagne de Reims dans une douce ambiance musicale. Le dimanche de 12h30 à 14h30 « Phare en thèses musicales » : Venez pique-niquer sur l’herbe du jardin panoramique pour un déjeuner musical avec des artistes variés. Folk, jazz, jazz manouche, musique classique et chansons françaises permettront à chacun de partager un moment de convivialité au grand air. Commandez votre pique-nique auprès des partenaires de l’opération « Pique- Niques en Champagne ». Vente de produits régionaux sur place. Les places dans le jardin panoramique étant limitées, il est fortement recommandé de réserver

photo Le petit Train des Vignes + 1 dégustation

Le petit Train des Vignes + 1 dégustation

Vin - Oenologie, Visite guidée

Chamery 51500

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Venez découvrir ou redécouvrir le vignoble champenois, à travers une visite commentée en petit train, à la découverte du Village de Chamery, de l'histoire du vignoble, du travail de la vigne et du savoir faire des vignerons, et terminez votre visite par la dégustation du Brut 1er Cru! Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo Les Apéritifs champenois du Samedi

Les Apéritifs champenois du Samedi

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Hautvillers 51160

Du 15/05/2021 au 16/10/2021

Entre amis ou en famille, l’heure de l’apéritif, c’est le moment idéal pour se retrouver et partager. Et si vous passiez ce moment festif chez le vigneron ! Seize producteurs de Champagne vous reçoivent chaque samedi soir à 18h00 sur leur domaine pour célébrer votre venue en Champagne. Sur une terrasse surplombant le vignoble, dans la cour de l’exploitation, dans le cadre authentique des caves centenaires, … vous serez reçus comme des amis par des vignerons qui ont le sens de l’accueil et du partage. Pendant votre dégustation de 3 champagnes qui sera accompagnée de spécialités régionales, le vigneron vous parlera de l’histoire de sa maison, des travaux dans les vignes, et des caractéristiques de chacun de ses vins.

photo Un été au Phare de Verzenay

Un été au Phare de Verzenay

Musique, Jazz - Blues

Verzenay 51360

Du 03/07/2021 au 29/08/2021

Cet été, le phare de Verzenay renoue avec l’ambiance festive de ses débuts lorsque Rémois et Sparnaciens se retrouvaient pour des journées de détente au théâtre et aux terrains de jeux attenants. Du 3 juillet au 29 août, le Phare vous accueille en famille ou entre amis autour d’un programme riche en animations. Chaque Samedi : - de 14 h 30 à 16 h 30, retrouvez les artistes locaux autour de représentations musicales, théâtrales et circassiennes - - de 18 h à 21 h, prolongez la journée dans le vignoble et dégustez les champagnes des vignerons de la Montagne de Reims dans une douce ambiance musicale. Chaque dimanche : - de 12 h 30 à 14 h 30, venez pique-niquer sur l’herbe du jardin panoramique pour un déjeuner musical avec des artistes variés. Folk, jazz, jazz manouche, musique classique et chansons françaises permettront à chacun de partager un moment de convivialité au grand air. Les places dans le jardin panoramique étant limitées, il est fortement recommandé de réserver.

photo Vigneron d'un jour - Maturité du raisin Champagne Godmé Sabine

Vigneron d'un jour - Maturité du raisin Champagne Godmé Sabine

Vin - Oenologie

Verzenay 51360

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Imaginez-vous, déguster une coupe de champagne et y voir un peu de votre travail.  Venez vivre  cette  expérience authentique  entre  épicuriens ! Nos vignerons vous attendent en plein cœur du vignoble pour partager avec vous les secrets du roi des vins.  Selon la saison, vous découvrirez les  travaux dans les vignes  ou ceux en caves et deviendrez  incollable sur le processus de l’élaboration du Champagne et le savoir-faire ancestral qui l’entoure.  Un souvenir mémorable de notre terroir de Champagne que vous revivrez à chacune de vos flutes. Durée de l'expérience : 3h00. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo Les P'tits Apéros du Vignoble sous la Halle d'Oeuilly

Les P'tits Apéros du Vignoble sous la Halle d'Oeuilly

Vin - Oenologie, Jazz - Blues

Œuilly 51480

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Les « P’tits Apéros du Vignoble », ce sont des lieux inattendus, des Champagnes de Vigneron, des saveurs du terroir et des musiciens ! De l’échange, du partage, et de la convivialité, voici la recette des « P’tits Apéros du Vignoble » ! Le Samedi 24 juin, rendez-vous sous la Halle d’Oeuilly, le Champagne André-Cez Rondeau et Fils vous reçoit ! Aurélie et Romain sont la 7eme génération de Vignerons mais Aurélie est la première femme vigneronne de la famille. Il y a également une autre femme à découvrir…. Aurélie vous racontera avec plaisir l’histoire étonnante de Bleuette, sa grand-mère ! Pour découvrir ce lieu atypique et leurs champagnes, les notes de « les Michelles » ! Du swing, de la comédie, du jazz, du french jazz, du cabaret, du gipsy jazz ... Trois musiciens incarnés qui vous embarqueront dans leur univers fantasque et généreux ! l'offre comprend : l'entrée du concert, une flûte de champagne ainsi qu'une planche apéritive Infos et règles à respecter lors de l'événement : - Évènement pouvant être filmé et photographié. - Port du masque obligatoire hors dégustation. - Respect des conditions sanitaires en vigueur. Les dates de disponibilités exactes de l’activité[...]

photo Apéritif champenois du samedi - Champagne Laval-Louis

Apéritif champenois du samedi - Champagne Laval-Louis

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cumières 51480

Le 09/10/2021

En couple, en famille ou entre amis, offrez-vous une pause gourmande et conviviale chez des vignerons champenois. Avec la promesse d'une vraie rencontre, ce moment de plaisir vous permettra d'échanger avec le vigneron. Dégustation de 3 champagnes accompagnée de produits du terroir. Places limitées. Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme Intercommunal d'Hautvillers au 03 26 57 06 35

photo Vendangeur d’un jour au Champagne Pierre PINARD

Vendangeur d’un jour au Champagne Pierre PINARD

Vin - Oenologie

Sézanne 51120

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Prêts à vous mettre dans la peau d’un vigneron ? Devenez vendangeur au Champagne Pierre PINARD ! Préparez-vous à vivre une expérience authentique et humaine auprès de véritables passionnés. En couple, entre amis ou en famille, découvrez l’un des temps forts les plus importants de l’année : la vendange. Au programme : découverte de la maison par le vigneron, cueillette, pesée de la récolte, visite du pressoir, de la cuverie, de la cave, et dégustation ! Implantée depuis plusieurs siècles au cœur de la Côte de Sézanne, la famille PINARD, marie savoir-faire et tradition. Vignerons indépendants, ils cultivent leurs vignes, récoltent leurs raisins, vinifient leurs vins et commercialisent leurs cuvées. Certifiés Haute Valeur Environnementale & Viticulture Durable en Champagne, ils prennent soin de leur terroir, qu'ils se transmettent de génération en génération. Remise d’un diplôme et de quelques grappes de raisins cueillis. Les dates exactes de l'événement seront disponibles à partir du 3 Septembre. Réservez dès maintenant en bon cadeau et sélectionnez une date plus tard ! Il vous est conseillé de prendre avec vous : Chaussures fermées et confortables Vêtements confortables[...]

photo Fascinant Week-end V&D : Dégustation accords mets/Champagne au Phare de Verzenay

Fascinant Week-end V&D : Dégustation accords mets/Champagne au Phare de Verzenay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Verzenay 51360

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Durant ces 3 journées, le Phare de Verzenay aura le plaisir de vous recevoir pour des dégustations accords mets/champagne commentées par les vignerons partenaires du Phare de Verzenay. Deux vignerons et 2 cuvées différentes seront proposées chaque jour au minimum. L'évènement se tiendra en extérieur dans le jardin panoramique offrant une vue spectaculaire sur le vignoble et la plaine, ou en intérieur en fonction des conditions météorologiques. Sur réservation. Paiement uniquement sur place.

photo Fascinant Week-end V&D : Escapade oenotouristique

Fascinant Week-end V&D : Escapade oenotouristique

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Le 17/10/2021

► Envie d'une escapade oenotouristique pédestre en Champagne en pleine nature dans les vignes avec un guide local ? Cette balade découverte instructive de 2h dans le célèbre vignoble d'Aÿ-Champagne (mon village) proche d'Epernay et de Reims vous ravira et complètera parfaitement vos autres visites ! ► Au programme, au coeur des vignes, nous parlerons de ce terroir exceptionnel classé au plus haut de l'Appellation Champagne en Grand cru et de son histoire. Vous vous immergerez dans les coteaux historiques de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et je vous y expliquerai le travail de la vigne, la viticulture durable, l'histoire de la Champagne et du Champagne, son processus d'élaboration, ses secrets... et nous y croiserons très certainement des vignerons et des célèbres Maisons de Champagne travaillant leurs terres !   ► Nous visiterons aussi une partie du village et nous nous arrêterons devant les propriétés et les vignes des Maisons de Champagne prestigieuses d'Aÿ telles que Bollinger, Deutz, Ayala … ► Vous aurez bien mérité ensuite de déguster les 3 célèbres spiritueux de la Champagne (Ratafia, Fine de la Marne et Marc de Champagne) de la Distillerie[...]

photo Champagne Day : Immersion dans le monde du Champagne

Champagne Day : Immersion dans le monde du Champagne

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Le 22/10/2021

Pour l'édition 2021 de Champagne Day, l'Office de Tourisme Intercommunal d'Hautvillers s'associe à Pressoria et la Villa Bissinger. Situé à Aÿ-Champagne, aux pieds des coteaux historiques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, Pressoria offre une visite immersive au cœur de la et du champagne où tous vos sens seront en éveil pour découvrir entre amis ou en famille les mystères du Champagne. Au sein de ce récent centre consacré au Champagne, nous vous proposons un voyage de la terre aux vignerons, avec : - Présence d’artisans dans le hall de Pressoria. - A 10h00, un atelier «Découverte des Vins de Champagne», animé par Etienne Monet de l'Ecole des Vins de Champagne/ Villa Bissinger pour une présentation de l’AOC, ses caractéristiques, des cépages, et une dégustation commentée de 3 champagnes : un pinot noir, un meunier et un chardonnay. - A 11h30, une visite de Pressoria avec dégustation d'une flûte de Champagne. INFORMATIONS IMPORTANTES: - Présentation obligatoire du pass sanitaire (certificat de vaccination, ou certificat de test négatif de moins de 72h, ou certificat de test positif d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois valant comme preuve de rétablissement). -[...]

photo Champagne Day : Voyage de la terre aux vignerons

Champagne Day : Voyage de la terre aux vignerons

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Aÿ-Champagne 51160

Le 22/10/2021

Pour l'édition 2021 de Champagne Day, l'Office de Tourisme Intercommunal d'Hautvillers s'associe à Pressoria. Situé à Aÿ-Champagne, aux pieds des coteaux historiques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, Pressoria offre une visite immersive au cœur de la et du champagne où tous vos sens seront en éveil pour découvrir entre amis ou en famille les mystères du Champagne. Au sein de ce récent centre consacré au Champagne, nous vous proposons un voyage de la terre aux vignerons, avec : -Présence d’artisans dans le hall de Pressoria -Visite de Pressoria -Dégustation de deux champagnes commentée par deux vignerons Réservation : https://www.tourisme-hautvillers.com/reservez-votre-activite-en-ligne/?re-product-id=189222

photo Caves ouvertes - Champagne du Rédempteur

Caves ouvertes - Champagne du Rédempteur

Vin - Oenologie

Venteuil 51480

Le 17/10/2021

Venez à la rencontre d'une famille authentique : Claudy, Cédric et Vincent sont les descendants du célèbre personnage de la Révolte des vignerons de 1911 : Edmond Dubois, le Rédempteur de la Champagne. Vignerons Indépendants, ils vous feront découvrir l'histoire de la Champagne et leurs cuvées qu'ils élaborent de A à Z dans le respect et la tradition. Lors de la Visite vous profitez d'une expérience unique : mini musée, greffage, pressoir, cuverie, foudres en chêne dont un sculpté. Le remuage se fait toujours à la main sur des pupitres en bois. A la suite de votre visite, une dégustation de cuvées à l'honneur vous attend dans une belle salle d'accueil en plein cœur du vignoble.

photo Champagne Day au Wine Bar

Champagne Day au Wine Bar

Vin - Oenologie, Fête

Reims 51100

Le 22/10/2021

Le Wine Bar fête le Champagne Day pour la 10ème édition ! Pour cet événement, 10 vignerons champenois seront présents et vous proposeront une cuvée. ▪️Alexandre Grimée, Azy-sur-Marne ▪️Adrien Bergère, Fèrebrianges ▪️Arnaud Gallimard, les Riceys ▪️Antonin Michel, Moussy ▪️Cyril Bonnet, Chamery ▪️Paul-Bastien Clergeot, Polisot ▪️Christophe Mignon, Festigny ▪️Michel et Martine Loriot, Festigny ▪️Yaël et Jonathan Sacy, Verzy ▪️Le Brun de Neuville, Bethon Pour célébrer le Champagne, toutes ces cuvées seront à 30 euros. Lors de la soirée les vignerons dégorgeront quelques bouteilles à la volée et vous pourrez également essayer !

photo Visite Secret de Fabrication & Dégustation - Champagne Delaunois D. & fils

Visite Secret de Fabrication & Dégustation - Champagne Delaunois D. & fils

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Rilly-la-Montagne 51500

Du 25/10/2021 au 31/12/2021

Visite de l’exploitation familiale du Champagne Delaunois D. & fils, vignerons depuis 1920 de père en fils. Erika &Etienne vous emmèneront dans la magie et les secrets de fabrication et d’élaboration du Champagne Delaunois D & Fils. Visite commentée de la vendange à la flûte (salle pressurage, cuverie de débourbage, cuverie de vinification, cave & salle d’habillage) + Dégustation de 3 Cuvées dans la salle de réception. Transfert jusqu’à Rilly-la-Montagne non inclus. Merci de vous munir de votre propre masque anti-covid. Dégustation de champagne réservée à un public majeur (+ 18 ans).

photo Déjeuner de la Saint-Vincent au Château de Sacy

Déjeuner de la Saint-Vincent au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 22/01/2022

Célébrez la Saint-Vincent, patron des vignerons, le temps d'un déjeuner créé sur mesure par le Chef Andy Bouglé ! Au menu : Œuf bio de la Marne Risotto aux herbes et lardo di colonnata * Chapon fermier Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert Jus truffé Ou Saint-Pierre de nos Côtes Mousseline de brocolis estragon, carotte rôtie Sarrazin soufflé Sauce safranée * Notre Mille-Feuille praliné Crème onctueuse noisettes caramélisées Sur réservation.

Ressources supplémentaires