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Dates
- le 2022-01-22 de 12:00:00 à 14:00:00
Contact
- Téléphone : +33 3 26 07 60 38
Email : evenements@chateaudesacy-reims.fr
Adresse
- Château de Sacy
Rue des Croisettes
, Sacy
Information mise à jour le
- 2022-01-20
Sacy
- Le 22/01/2022
Célébrez la Saint-Vincent, patron des vignerons, le temps d'un déjeuner créé sur mesure par le Chef Andy Bouglé !
Au menu :
Œuf bio de la Marne
Risotto aux herbes et lardo di colonnata
*
Chapon fermier
Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert
Jus truffé
Ou
Saint-Pierre de nos Côtes
Mousseline de brocolis estragon, carotte rôtie Sarrazin soufflé
Sauce safranée
*
Notre Mille-Feuille praliné
Crème onctueuse noisettes caramélisées
Sur réservation.
Au menu :
Œuf bio de la Marne
Risotto aux herbes et lardo di colonnata
*
Chapon fermier
Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert
Jus truffé
Ou
Saint-Pierre de nos Côtes
Mousseline de brocolis estragon, carotte rôtie Sarrazin soufflé
Sauce safranée
*
Notre Mille-Feuille praliné
Crème onctueuse noisettes caramélisées
Sur réservation.
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S.I.T Partagé de la MarneOffice de tourisme du Grand Reims
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