photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Dans un bar du centre ville, vous aurez pour mission : - Préparation des boissons alcoolisées et non alcoolisées, en suivant des recettes spécifiques pour les cocktails et autres mélanges. - Service à la clientèle - Gestion des stocks de boissons et d'autres fournitures, en s'assurant que le bar est bien approvisionné. - Nettoyage et entretien : Vous maintenez le bar propre et organisé, en nettoyant les verres, les outils et les surfaces de travail. - Connaissance des produits :Vous devez avoir une bonne connaissance des différents types de boissons, des marques et des tendances actuelles. - Respect des réglementations :Vous devez respecter les lois et réglementations locales concernant la vente et la consommation d'alcool.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le TRIBE Carcassonne, hôtel 4 étoiles avec restaurant panoramique, rooftop cocktail bar et vue exceptionnelle sur la Cité Médiévale, recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle Restaurant (H/F) en CDI 35h. Véritable ambassadeur(rice) de l'expérience client, vous participez au bon fonctionnement du restaurant et accompagnez l'équipe de salle afin d'offrir un service chaleureux, professionnel et mémorable à nos clients. Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de : Organiser et superviser le service en salle (restaurant, rooftop et événements) Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle Garantir la qualité du service et le respect des standards TRIBE Manager, accompagner et former l'équipe de salle au quotidien Répartir les tâches et assurer la coordination entre la cuisine et la salle Participer à la gestion des réservations et à l'optimisation du remplissage Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme Contrôler la mise en place, la tenue de la salle et le respect des règles d'hygiène et de sécurité Participer au développement du chiffre d'affaires grâce à la vente additionnelle (vins, cocktails,[...]